| Lunch | Tillbehör |

Potatismos

Mycket gott recept på potatismos.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

Potatismos på det gamla hederliga sättet. Ljuvligt gott till fisk eller varför inte hemgjorda köttbullar?

Tid: 25 min

2 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

3-6 st (2 portioner) potatisar helst mjölig sort
25 g smör
- eller margarin
1-1.5 dl mjölk
salt
vitpeppar
ev. persilja

Gör så här:

Skala potatisen och koka den som vanligt. Dela gärna potatisarna i mindre bitar så går det mycket fortare att koka dem mjuka, tar då bara ca 10-15 minuter.

Häll av vattnet och börja därefter mosa potatisen. Man kan t.ex. använda potatisstöt, elvisp eller purépress. Tillsätt smör eller margarin. Rör i så mycket mjölk som går åt tills moset är poröst. Smaksätt med salt, peppar och ev. klippt persilja.

Mosa potatisen.

Serveringstips:

Potatismoset är som andra potatisrätter allra godast precis när det är nygjort och varmt. Det svalnar snabbt så gör moset när det du ska äta till är klart.

Tips:

Ta helst en mjölig potatissort så blir moset fluffigare.

GI Tips:

Potatismos har högt GI.

Variationstips:

Prova att ta både vanlig potatis och sötpotatis, hälften hälften. Prova också grädde istället för mjölk.

Kommentera receptet på Potatismos

Skriv och läs alla 33 kommentarer

De nyaste posterna

webmaster

Svar till Joakim kommentar

Skrivet av Susanne 2012-12-01 18:31

Ja det är mycket möjligt! Det ska jag prova! Tack för bra tips! :)

Skrivet av Joakim 2012-10-30 16:16

Att man ska använda en mjölig potatissort är bara en preferens och inget som du t.ex. hör kockar rekommendera. Fast potatis blir i min (och många med mig) mening MYCKET godare även som mos! Prova själv och avgör! Skillnaden är milsvid!

webmaster

Svar till zahraa jassim kommentar

Skrivet av Susanne 2012-10-25 23:32

Nej man måste verkligen inte ha persilja på potatismoset. När det står \"ev.\" framför en ingrediens i ingredienslistan är det en förkortning för \"eventuellt\", vilket alltså betyder att det går bra att hoppa över.

Skriv och läs alla 33 kommentarer