Potatismos

Mycket gott recept på potatismos.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Spara:

Läs mer

Potatismos på det gamla hederliga sättet. Ljuvligt gott till fisk eller varför inte hemgjorda köttbullar?

Tid: 25 min

2 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

3-6 st (2 portioner) potatisar helst mjölig sort
25 g smör
- eller margarin
1-1,5 dl mjölk
salt
vitpeppar
ev. persilja

Gör så här:

Skala potatisen och koka den som vanligt. Dela gärna potatisarna i mindre bitar så går det mycket fortare att koka dem mjuka, tar då bara ca 10-15 minuter.

Häll av vattnet och börja därefter mosa potatisen. Man kan t.ex. använda potatisstöt, elvisp eller purépress.

Tillsätt smör eller margarin.

Rör i så mycket mjölk som går åt tills moset är poröst.

Smaksätt med salt, peppar och ev. klippt persilja.

Mosa potatisen.

Serveringstips:

Potatismoset är som andra potatisrätter allra godast precis när det är nygjort och varmt. Det svalnar snabbt så gör moset när det du ska äta till är klart.

Tips:

Ta helst en mjölig potatissort så blir moset fluffigare.

GI Tips:

Potatismos har högt GI.

Variationstips:

Prova att ta både vanlig potatis och sötpotatis, hälften hälften. Prova också grädde istället för mjölk.

Diskussion och synpunkter om Potatismos

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Det blir POTATISMOS
Mat tips : Istället att koka potatis varje dag Koka mycket potatis Det som blir över
Pressa potatisen i en press när potatisen svalnat Lägg potatisen i en burk I kylskåpet Nästa dag du skall äta lägg den pressade potatisen på en talrik i Mikrovågs ugnen
Ta Smör Mjölk Vitpeppar i den pressade potatisen När det blivit varmt rör runt med en gaffel Det blir POTATISMOS

Skrivet av Rune Johansson 2009-12-12 00:00

webmaster

Svar till tejen: Ja det går jättebra med elvisp!

Skrivet av Susanne 2009-12-09 14:10

tejen: Använd en gammal vinflaska eller liknande flaska och mosa potatisen med den. Det gör jag alltid och det funkar jättebra. Lite permesan i moset gör också det lilla extra för smaken!

Skrivet av Johanna 2009-12-08 17:32