| Fågel | Lunch |

Kyckling med persiljesås

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

Jättegott med kokt kycklingfilé som omväxling.

Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb

4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

4 st kycklingfiléer
4 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
1 tsk salt
1 st liten gul lök

Persiljesås:

2 msk smör
5 msk vetemjöl
6 dl buljong från kycklingen
2.5 dl grädde
0.5 dl hackad persilja (fryst eller färsk)

Gör så här:

Koka upp vatten, buljongtärning, salt och löken i klyftor i en stekpanna med lock. Lägg i kycklingfiléerna och låt koka i 20 minuter på svag värme.

Gör såsen: Smält smöret till såsen i en såskastrull. Rör ut vetemjölet, späd med grädden och buljongen och låt koka upp. Låt puttra några minuter och rör sedan ned persiljan.

Servera med kokt potatis och kokta morötter i stavar.

Kommentera receptet på Kyckling med persiljesås

Skriv och läs alla 13 kommentarer

De nyaste posterna

Skrivet av Therese 2011-03-06 13:40

Detta är verkligen hur gott som helst. Jag har lagat denna rätt många gånger, och bjudit på den några gånger och den har verkligen varit uppskattad. Detta är ett av de bästa recepten jag någonsin testat. Rekommenderar detta till alla. (Jag brukar ha i lite mer vatten än vad receptet säger, 4 dl är för lite för att få ut 6 dl buljong. Men annars är allt perfekt).

Skrivet av Frida 2009-09-15 15:37

Det här var verkligen kanongott! Jag älskar husmanskost så det här va en fullträff. Jag tänkte först att det kanske var en tråkig rätt men gav den sen ett försök. Gör det du med, du blir nog inte besviken! Rekomenderas varmt!!!

Skrivet av Marre 2009-03-08 17:06

Mycket god och lätt att laga utan konstiga ingredienser.

Skriv och läs alla 13 kommentarer