Start > Recept > Muggkladdkaka

Muggkladdkaka

Enkelt recept på en muggkladdkaka - en kladdkaka i mugg som är klar på några minuter. Bara att röra ihop och köra en minut i mikron. Kallas även muggkaka och koppkaka.

Tid: 5 minuter

1 portion

Näringsvärde per portion (83 g): 383 kalorier, 32 g kolhydrater, 27 g fett, 3 g protein, 3 g fibrer

Ingredienser:

20 g smör
1 msk kakao
1,5 msk strösocker
1,5 msk vetemjöl
1,5 msk vispgrädde eller mjölk
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 krm salt

Servering:

ev. 0,5 dl vispgrädde
ev. 1 krm florsocker

Vegetariskt

Gör så här:

Ta fram en kopp som rymmer minst 2 dl.

Mät upp smöret och smält det i mikron genom att köra på medeleffekt ca 15 sekunder tills minst hälften av smöret smält. Ta ut och rör om tills allt smör smält om det inte redan är smält.
- 20 g smör
Smör i liten skål.

Smält smör.
Tillsätt resten av ingredienserna: kakao, strösocker, vetemjöl, vispgrädde, vaniljsocker och salt.

Rör till en jämn smet utan klumpar.
- 1 msk kakao
- 1,5 msk strösocker
- 1,5 msk vetemjöl
- 1,5 msk vispgrädde eller mjölk
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 0,5 krm salt
Kakao, strösocker, vetemjöl, vispgrädde, vaniljsocker och salt tillsatt.

En jämn muggkladdkakssmet.
Kör i mikron på medelhög effekt i ca 60 sekunder (jag kör 650W men tänk på att microvågsugnar kan variera i effekt, särskilt äldre ugnar kan tappa effekt, så passa gärna kakan så den inte rinner över eller blir för torr).
Kakan ska vara lite kladdig när den är klar.
Låt svalna lite.

Färdig muggkladdkaka.
Sikta gärna florsocker över och servera med vispad grädde.
- ev. 0,5 dl vispgrädde
- ev. 1 krm florsocker
Muggkladdkaka serverad med siktat florsocker och vispad grädde.