| Fisk och skaldjur | GI Recept | Lunch | Paj, Piroger & Pizza |

Skaldjurspaj med spenat

recept skaldjurspaj

Mycket god skaldjurspaj som innehåller både krabba, musslor och spenat. Ett recept på en sund paj som det går att variera fyllningen i.

Mycket god paj med skaldjur och spenat och även ett nyttigt recept med lågt GI, främst p.g.a att pajdegen innehåller både fibrer och nyttigt fett.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 1 timme varav 45 min i ugnen
Portioner 4-5 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Pajdeg:

Fyllning:

Utrustning du behöver:

Gör så här:

    Pajdeg:

  1. Blanda grahamsmjöl, vetemjöl och salt i en bunke. Rör ihop med olivoljan.
  2. Tillsätt sist vattnet och rör tills det blir en som deg, aningen smulig men ändå så att den hänger ihop när man trycker ut den.
  3. Tryck ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Förgrädda skalet i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.
  4. Fyllning:

  5. Tina spenaten och krama ur vattnet.
  6. Låt skaldjuren rinna av.
  7. Knäck äggen i en bunke. Häll på mjölken, fiskfond, peppar och dill. Vispa upp äggen lätt. Smaka av och tillsätt ev. mer salt om det behövs.
  8. Fördela krabba, musslor och spenat i pajskalet.
  9. Häll äggblandningen över.
  10. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg.

    Servera med sallad, gurka och tomater.

Beskrivande bilder

Skaldjurspaj med spenat steg 1.1
1.1.
Skaldjurspaj med spenat steg 1.2
1.2.
Skaldjurspaj med spenat steg 2.1
2.1.
Skaldjurspaj med spenat steg 2.2
2.2.
Skaldjurspaj med spenat steg 3.1
3.1.
Skaldjurspaj med spenat steg 3.2
3.2.
Skaldjurspaj med spenat steg 4
4.
Skaldjurspaj med spenat steg 5.1
5.1.
Skaldjurspaj med spenat steg 5.2
5.2.
Skaldjurspaj med spenat steg 6.1
6.1.
Skaldjurspaj med spenat steg 6.2
6.2.
Skaldjurspaj med spenat steg 7.1
7.1.
Skaldjurspaj med spenat steg 7.2
7.2.
Skaldjurspaj med spenat steg 8
8.
Skaldjurspaj med spenat steg 9.1
9.1.
Skaldjurspaj med spenat steg 9.2
9.2.

byt ut Variationstips:

Musslorna och salladskrabban kan bytas ut mot andra skaldjur. Det går också bra att ta två burkar salladskrabba och inga musslor.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara pajen i kylskåp där den håller sig minst 5 dagar. Den går också bra att frysa.

Kommentera receptet på Skaldjurspaj med spenat

Skriv och läs alla 21 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Susanne 2012-08-28 16:29
Receptet är nu uppdaterat och man kan ta de skaldjur man vill t.ex. 2 burkar salladskrabba eller 1 burk musslor och 1 burk salladskrabba, eller bara räkor eller kräftstjärtar eller blandning!
 svar  Svar till  Dannemannen    kommentar  Skrivet av  Susanne 2011-12-30 23:12
Ja, ursäkta otydligheten som jag fixat till nu!
   kommentar  Skrivet av  Dannemannen  2011-12-30 22:35
Förstår jag rätt att det skall vara 2 x 150 = 300g krabba?

Skriv och läs alla 21 kommentarer

bifoga Se även dessa recept


Receptet på Skaldjurspaj med spenat är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Bloggen
Senaste inlägget: Gör din egen grillmarinad hemgjord grillmarinad
Recepttips
Glassmaskin
Hushållsvåg
Recepttips

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Statistik