| Fisk och skaldjur | GI Recept | Lunch | Paj, Piroger & Pizza | Påsk - mat och godis |

Skaldjurspaj med spenat

recept skaldjurspaj
Mycket god skaldjurspaj som innehåller både krabba och spenat. Ett recept på en sund paj som det går att variera fyllningen i.
Spara: mobilt bokmärke Läs mer
Mycket god paj med skaldjur och spenat och även ett nyttigt recept med lågt GI, främst p.g.a att pajdegen innehåller både fibrer och nyttigt fett.
Timglas Tid: 1 timme varav 45 min i ugnen
Portioner 4-5 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Pajdeg:

Fyllning:

Gör så här:

Blanda grahamsmjöl, vetemjöl och salt i en bunke. Rör ihop med olivoljan. Tillsätt sist vattnet och rör tills det blir en som deg, aningen smulig men ändå så att den hänger ihop när man trycker ut den.

Tryck ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Förgrädda skalet i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.

Gör fyllningen: Tina spenaten (läs på förpackningen) och krama ur vattnet. Öppna burkarna med krabba och låt vattnet rinna av.

Knäck äggen i en bunke. Häll på mjölken och vispa upp äggen lätt. Tillsätt fiskfond eller salt. Tillsätt peppar och dill. Rör om.

Fördela krabba och spenat i pajskalet. Häll äggblandingen över.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg.

Serverad skaldjurspaj med sallad

Pajen med krabba och spenat och passar bra att servera med en god grönsallad. Receptet har lågt GI och smakar mycket bra.

bladspenat och salladskrabba

Här är de huvudingredienser som jag använde i min paj. 2 burkar salladskrabba och ett paket bladspenat. I den vita burken ligger den tinade bladspenaten som jag kramat ur vattnet.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara pajen i kylskåp där den håller sig minst 5 dagar. Den går också bra att frysa.

Diskussion och synpunkter om Skaldjurspaj med spenat

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Grymt god paj!! Använde kräftstjärtar istället för krabba, och rågmjöl istället för grahamsmjöl. Kommer aldrig mer att laga en paj på "vanlig" pajdeg igen!
kommentar Skrivet av  Malin igen  2009-12-31 16:07

Svar till Malin: Det går nog bra med rågmjöl istället för grahamsmjöl.

kommentar Skrivet av  Susanne  2009-12-20 14:55
Hej! Jag undrar ifall man kan använda rågmjöl till pajdegen? Bad karln min köpa grahamsmjöl, som jag sett att du haft i ett utav pajrecepten, men han köpte två paket ekologiskt rågmjöl...
kommentar Skrivet av  Malin  2009-12-19 17:56

bifoga Se även dessa recept


Recepttips
Recepttips
Recepttips
Recepttips
Nyaste receptet
Sök recept
Bloggen
Senaste inlägget: Nytt recept: Gubbröra gubbröra
Recepttips
Recepttips
Recepttips
Bloggportalen