Timjan

Till vänster på bilden är färsk timjan och till höger torkad timjan i kryddburk.

Tips

Finns i affären:

Färsk i kruka på grönsaksavdelningen, torkad på kryddavdelningen.

Hållbarhet och förvaring:

Färsk timjan kan förvaras i rumstemperatur. Vattnar man så håller den sig lite längre och planterar man om den kan den leva riktigt länge. Torkad timjan håller sig i flera år. Se bäst före datum.

Pris:

En färsk kruka timjan brukar kosta ca 15 kr, en kryddburk (som på bilden) ca 15 kr.

Ersätt med:

Andra örtkryddor t.ex. basilika, mejram, oregano.

Tips:

Odla egen timjan! Köp frön och så i krukor. Ställ ut på balkongen på sommaren. Annars kan den stå i ett soligt fönster. Vattna ofta. Har du trädgård kan du odla där.

Diskussion och synpunkter om timjan

Läs och skriv kommentarer

Recept som innehåller Timjan

	Burgundisk oxfilé Lyxig och god bjudrätt med oxfilé. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga. Tid: 1 timma
	Citron och vitlöksmarinerad lammstek med skysås och rostade rotsaker Gott och lyxigt recept på marinerad lammstek med citron och vitlök. Lätt att göra. 30 min effektiv arbetstid. Kräver dock planering då marinering och ugnsstekning tar sin tid. Tid: lammstek: 30 minuter effektiv tid
	Fetaostlax Gott och enkelt GI-recept på lax med fetaost med väldigt lågt GI. Tid: 20 minuter, varav 15 minuter i ugnen
	Färskpotatissallad Recept på en mycket god och fräsch potatissallad gjord på färsk potatis med god dressing. 4 portioner. Tid: ca 5 timmar, varav ½ timmes arbete om man skalar potatis i maskin
	Helstekt entrecôte Recept på helstekt entrecote som du enkelt gör i ugnen. Mycket gott, passar bra som huvudrätt. Tid: ca 1 timme 45 min varav 1 ½ timme i ugnen
	Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsaker Recept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt! Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet)
	Helstekt kotlettrad med pesto inlindad i skinka Ett recept på en riktig festmålted! Helstekt kotlettrad fylld med pesto inlindad i lufttorkad skinka. Enkelt recept att göra med steg för steg beskrivningen. Tid: ca 4 timmar, varav 10 min jobb
	Italiensk köttfärssås Ett recept på en extra lyxig köttfärsås med rödvin och timjan. Receptet räcker till 4 portioner. Tid: 25 min
	Kalkon stekt i halvor Det är enkelt att steka en hel kalkon i halvor. Det blir mycket mat till ett billigt pris och kött som blir över kan frysas in. Det tar 2 timmar att steka kalkonen. Tid: 2 timmar varav 1,5 timmar i ugnen
	Kotletter med champinjoner och timjan Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis. Tid: 30 minuter
	Köttfärspaj Ett recept på en god köttfärspaj med god pajdeg och fyllning. Tid: 75 minuter varav 40 minuter i ugnen
	Köttfärssås Recept på pasta med köttfärsås. Fräs lök och köttfärs. Tillsätt kalvbuljong, krossade tomater... Låt puttra 10 minuter. Tid: 20 minuter
	Lax med rotsaksröra i vinsås Gott och enkelt recept på en fiskrätt till vardag eller fest med vinkokta rivna rotsaker och fiskfilé som serveras med ris eller quinoa. Tid: 30 min. Tid: 30 minuter, lite längre om du inte har matberedare
	Pastagratäng Recept på en god pastagratäng. En enkel rätt till vardags som innehåller köttfärs, lök, pasta, tomater, ost och kryddor. Tid: 35 minuter varav 10 min i ugnen
	Piroger, Pirogdeg, Pirogfyllning Recept på goda piroger. Matig pirogdeg med fullkorn och två olika fyllningar med köttfärs! Mums! 10 portioner. Tid: 2 ½ timme
	Pizza med pizzadeg på bakpulver Baka din egen pizza snabbt och lätt. Detta recept med bakpulver är enkelt och ger goda pizzor. Champinjoner, ananas, bacon och ost lägger du på pizzan och gräddar i ugnen. Tid: 1 timme
	Porterstek Recept på porterstek som är enkelt att göra med jättegott kokspad som man gör sås på. Perfekt bjudmat. Tid: 2 timmar varav 15 min arbete
	Rotsakspytt Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse. Tid: 1 timme
	Skinkstek Recept på en god skinkstek som du gör enkelt och rationellt i ugnen. 6-8 portioner. Tid: 2 timmar Tid: 2 timmar
	Ugnsbakad lammstek under örttäcke med mintsås Mycket lyxigt och gott recept på lammstek som steks i ugnen med ett täcke av örter. Steg-för-steg-beskrivning av receptet med bilder. Tid: 2 timmar
	Ugnsstekt lax med fetaost och örter Mycket gott och enkelt recept med lågt GI med laxfilé på en bädd av wokgrönsaker och ett täcke av crème fraiche, fetaost och örtkryddor. Endast 10 minuters jobb. Tid: 35 minuter
	Ugnsstekta grönsaker Recept på ugnsstekta grönsaker. Lätt, nyttigt och gott! Tid: 40 minuter, varav 25 i ugnen.