| Fisk och skaldjur | GI Recept | LCHF |

Fetaostlax

fetaostlax

Recept på lax med fetaost.

Enkelt och gott recept med laxfilé, fetaost och zucchini som nästan inte innehåller några kolhydrater alls och passar därför bra för den som följer LCHF eller GI.
Timglas Tid: 20 minuter, varav 15 minuter i ugnen
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C. Lägg laxfiléerna (tinade) med skinnsidan ner i en ugnsform. Salta och peppra på laxen.

Smula fetaost i en bunke och häll på timjan. Blanda samman med yoghurten.

Bred blandningen över laxfilébitarna.

Ställ in i mitten av ugnen i 225°C i 15 minuter.

Strimla under tiden zucchinin. Ta ut laxen ur ugnen och lägg zucchinistrimlorna vid sidan av laxbitarna så att de får steka med de sista 5-10 minutrarna (av de 15 minutrarna). Rätten är klar när fetaosten börjar få lite färg och laxen ser klar ut.

fetaostlax steg 1-3

1. Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form. 2. Smula ner fetaost och häll på kryddor i en bunke. 3. Blanda samman med yoghurt.

fetaoströran på laxfilébitarna

4. Lägg röran på laxfilébitarna och ställ in i ugnen. Lägg på zucchini efter ca halva tiden. 5. När det börjat få lite färg ovanpå är det klart.

Vin som passar till Fetaostlax

Leeuwenjacht

Leeuwenjacht, Vitt vin

Smak:

Ett glas vitt passar här. Välj ett fruktigt och runt vin.

Om vinet:

Sydafrikanskt vitt vin, gjort på chardonnay-druvan, runt och fint. Fairtrade-märkt.

Pris / Volym:

79 kr / 750 ml

Varunummer:

2171

Läs mer om vinet hos Systembolaget

Vinrekommendationen presenteras i samarbete med Domaine Wines.

servera Serveringstips:

Vill man äta lite mer kolhydrater så rekommenderas att koka quinoa och servera till fetaostlaxen.

glödlampa Tips:

Det här receptet är mycket likt ugnsstekt lax med fetaost och örter. Det här receptet har lägst GI och innehåller mycket mera fetaost och röran på laxen ligger fast. (I det andra receptet rinner röran delvis ner och blir en sås ihop med grönsakerna.)

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Fetaostlaxen håller sig ca 5 dagar i kylskåp.

Kommentera receptet på Fetaostlax

Skriv och läs alla 18 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  JM    kommentar  Skrivet av  Susanne  2014-02-23 20:39
Läs på fetaost-förpackningen, men det är inte mycket kolhydrater.
   kommentar  Skrivet av  JM  2014-02-23 16:57
Innehåller fetaost mycket fett och kolhydrater? :)
 svar  Svar till  Josefine    kommentar  Skrivet av  Susanne  2013-07-14 17:38
Roligt att höra! :)

Skriv och läs alla 18 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Fetaostlax är skrivet och fotat av Susanne Jarl.