Vaniljkräm

Den här vaniljkrämen är perfekt att göra som fyllning till tårta eller till bakverk. Mycket godare än köpt pulver eller Marsansås (som dessutom innehåller massa tillsatser som man helst vill slippa).
vaniljkräm
Vaniljkräm är gott som fyllning i tårta eller andra bakverk. Den här vaniljkrämen är både god och enkel att göra.
Timglas Tid: 15 minuter
Portioner 2 dl - lagom som fyllning till en tårta

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Mät upp mjölk, strösocker, potatismjöl eller majsstärkelse i en kastrull. Tillsätt äggulorna.

    (Med potatismjöl bör vaniljkrämen användas nygjord, med majsstärkelse kan den göras en dag innan.)

    instruktion steg 1 vaniljkräm
    Mjölk, strösocker, potatismjöl och äggulor.

  2. Vispa till en jämn smet.

    instruktion steg 2 vaniljkräm
    Vispa ihop.

  3. Värm på svag värme samtidigt som du vispar hela tiden tills krämen tjocknar och blir fast och fin. Tag sedan direkt bort kastrullen från värmen.

    (OBS! Krämen får inte koka. Värm på svag värme. Vispa hela tiden.)

    instruktion steg 3 vaniljkräm
    Krämen tjocknar.

  4. Rör i vaniljpulver eller vaniljsocker.

    instruktion steg 4.1 vaniljkräm
    Vaniljpulver.
    instruktion steg 4.2 vaniljkräm
    Rör om.

  5. Låt krämen svalna. Förvara vaniljkrämen i kylskåp tills den ska användas.

    (Med potatismjöl bör vaniljkrämen användas samma dag ganska snart men om du gör den med majsstärkelse går det bra att ha vaniljkrämen i kylskåp 1 dygn.)

    instruktion steg 5 vaniljkräm
    Låt svalna.

planera Planeringstips:

Med potatismjöl bör krämen användas nygjord, med majsstärkelse kan den göras en dag i förväg.

Se även dessa recept

| Tillbehör | Tårtor & bakelser |

vaniljsås
Vaniljsås
vaniljkesella
Vaniljkesella
vaniljglass
Vaniljglass
glass lchf
Glass LCHF - Grundrecept
prinsesstårta
Prinsesstårta
Gräddtårta
Gräddtårta
Jordgubbstårta
Jordgubbstårta
jordgubbar med citronyoghurt och vaniljyoghurt
Jordgubbar med citronyoghurt eller vaniljyoghurt

Kommentarer till Vaniljkräm

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
✏️ Skrivet av Cristina
Jag hade i lite mer majsstärkelse, den blev perfekt och god!
avatar susnet
⭐ webmaster
💬 Svar till Erik ✏️ Skrivet av Susanne
Haha, hoppsan, magiska fingrar... 😉
✏️ Skrivet av Erik
Susanne, HUR skriver du inlägg från framtiden? :o :o :o :o
avatar susnet
⭐ webmaster
💬 Svar till Birgit ✏️ Skrivet av Susanne
Tyvärr kan vaniljpulver färga krämen grå.
✏️ Skrivet av Birgit
Hej!
Min kräm blir fast och god, men inte fin i färgen. Ekologiska ägg, men det är ju vinter, och inte vaniljstång utan vaniljpulver,samma som du. Ändå ingen fin färg. Trist.m