Majsstärkelse är stärkelse som utvinns ur majskorn. När man använder majsstärkelse i matlagning eller bakning så gör majsstärkelsen att det såsen eller smeten tjocknar.
Majsstärkelse finns i butiken under olika varumärken. Maizena är ett varumärke.
Majsstärkelse och majsmjöl är inte samma sak
Skillnaden mellan majsstärkelse och majsmjöl är att majsstärkelsen bara är själva stärkelsen medan majsmjöl är hela majskornet malt. Majsmjöl är gult och majsstärkelse är ett vitt pulver.
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter.
Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
Kommentarer
webmaster
Svar till
Moya
️ Skrivet av Susanne
Ja det tror jag definitivt. Tänk på att bäst före inte betyder att det inte går att använda efter det datumet. Ser det ok ut så är det bara att använda. Lita på dina sinnen: smak, lukt och syn. En tumregel är att det ofta går att använda dubbelt så lång tid än bäst före datumet. Så om det t.ex. är 3 månader mellan packningdatum och bäst före datum så är det ofta ok upp till 6 månader. I det här fallet när det är flera år mellan packningsdatum och bäst före datum så är några månader efter bäst före datum definitivt inget problem.
️ Skrivet av Moya
Hej, jag har majsstärkelse hemma som går ut i mars 2024. Tror du att jag kan använda det till bakning i maj 2024?
webmaster
Svar till
Cissi
️ Skrivet av Susanne
Om det går att ersätta eller inte beror nog på vad det gäller. Rismjöl kan t.ex. användas som redning till sås och soppor.
️ Skrivet av Cissi
Kan man använda rismjöl istället om man inte har nåt annat hemma
webmaster
Svar till
Murre
️ Skrivet av Susanne
Du får googla på hur tillverkningsprocessen ser ut. Troligtvis svårt att göra själv. Varför vill du göra det själv?
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten! Hoppas du hittar
något som faller dig i smaken! /Susanne Jarl
