Majsstärkelse

Recept med Majsstärkelse
Näringsvärden
Vikt-Volym

Majsstärkelse är stärkelse som utvinns ur majskorn. När man använder majsstärkelse i matlagning eller bakning så gör majsstärkelsen att det såsen eller smeten tjocknar.

Majsstärkelse finns i butiken under olika varumärken. Maizena är ett varumärke.

Majsstärkelse och majsmjöl är inte samma sak

Skillnaden mellan majsstärkelse och majsmjöl är att majsstärkelsen bara är själva stärkelsen medan majsmjöl är hela majskornet malt. Majsmjöl är gult och majsstärkelse är ett vitt pulver.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Ja

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av majsstärkelse.

Tips och info

Liknande ingredienser

| Mjöl och gryn |

Idealmjöl

Vetemjöl

Majsmjöl

Potatismjöl

Recept med Majsstärkelse

Budapestkladdkaka

Farligt god budapestkladdkaka - en kladdig kladdkaka toppad med budapestmaräng. Bakas enkelt med mitt recept.

Tid: 30 min + 40 min i ugnen och 2 timmar att stelna

Burgundisk oxfilé

Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.

Tid: 1 timma

Citronmarängpaj

Det bästa receptet på citronmarängpaj med frasigt marängtäcke och syrlig citronkräm i pajskal. Tack vare den långa tiden i ugnen blir den perfekt och går även att göra i förväg.

Tid: 4,5 timmar varav 45 minuters jobb

Madeirasås

Recept på madeirasås. En fantastiskt god sås med Madeira! Lätt att lyckas - bilder steg för steg! Info om alla ingredienser och var du hittar dem.

Tid: 1 timme varav 10 minuters jobb

Mörk chokladkaka

Enkelt recept på god mörk chokladkaka med mandel. 20 min jobb. Bilder steg för steg!

Tid: 50 min varav 30 min i ugnen

Rödvinssås

Lyxig rödvinssås med mycket god fyllig smak. En klassisk sås med rött vin, schalottenlök och kryddor. Passar perfekt till en bit kött.

Tid: 40 minuter

Sötsur sås

Supergod sötsur sås. Passar t.ex. till wok eller friterat. Enkelt recept.

Tid: 10 min

Vaniljkräm

Recept på vaniljkräm som fyllning till tårta eller bakverk. Enkel att göra. Hemgjord blir mycket godare än köpt!

Tid: 15 minuter

Kommentarer

Namn: *

E-postadress: 

Det är frivilligt att ange sin epostadress.

Din epostadress visas ej! Du behöver inte oroa dig för SPAM!

Din epostadress används till att:

• skicka svar till dig
• visa din avatar om du har en registrerad avatar på gravatar.com

Meddelande: *

Kontroll  

Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  

Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.

Posta kommentar

⭐ webmaster

💬 Svar till Moya ✏️ Skrivet av Susanne 2023-06-19 13:54

Ja det tror jag definitivt. Tänk på att bäst före inte betyder att det inte går att använda efter det datumet. Ser det ok ut så är det bara att använda. Lita på dina sinnen: smak, lukt och syn. En tumregel är att det ofta går att använda dubbelt så lång tid än bäst före datumet. Så om det t.ex. är 3 månader mellan packningdatum och bäst före datum så är det ofta ok upp till 6 månader. I det här fallet när det är flera år mellan packningsdatum och bäst före datum så är några månader efter bäst före datum definitivt inget problem.

✏️ Skrivet av Moya 2023-06-14 17:51

Hej, jag har majsstärkelse hemma som går ut i mars 2024. Tror du att jag kan använda det till bakning i maj 2024?

⭐ webmaster

💬 Svar till Cissi ✏️ Skrivet av Susanne 2019-06-09 16:18

Om det går att ersätta eller inte beror nog på vad det gäller. Rismjöl kan t.ex. användas som redning till sås och soppor.

✏️ Skrivet av Cissi 2019-06-09 15:07

Kan man använda rismjöl istället om man inte har nåt annat hemma

⭐ webmaster

💬 Svar till Murre ✏️ Skrivet av Susanne 2017-04-16 16:04

Du får googla på hur tillverkningsprocessen ser ut. Troligtvis svårt att göra själv. Varför vill du göra det själv?

Visa alla kommentarer