> Mjöl och gryn> Majsmjöl

Majsmjöl

Majsmjöl är ett glutenfritt mjöl som kan användas till mycket.

Recept med Majsmjöl
Näringsvärden
Vikt-Volym

Majsmjöl är mjöl av majs som tillverkas genom att mala mogna majskorn.
Mjölet är lättsmält och därmed bra för känsliga magar, både för barn och vuxna.
Majsmjöl är naturligt glutenfritt.

Användingsområden

Majsmjöl passar bra till exempelvis majsbröd och annat bröd, knäckebröd och tortillas. Det kan även användas till kakor, pannkakor och välling.

Majsmjöl och majsstärkelse är inte samma sak

Skillnaden mellan majsmjöl och majsstärkelse (Maizena är ett varumärke) är att majsstärkelsen bara är själva stärkelsen medan majsmjöl är hela majskornet malt. Majsmjöl är gult och majsstärkelse är ett vitt pulver.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av majsmjöl.

Energi:	349 kcal
Kolhydrater:	73 g
Protein:	8 g
Fett:	1 g
Fibrer:	5 g

Tips och info

Engelskt namn:

cornmeal

Finns i affären:

I närheten av andra mjölsorter, ibland nära annat glutenfritt mjöl.

Hållbarhet och förvaring:

Torrt, ej över normal rumstemperatur. Hållbarheten brukar vara ca 1 år från inköpsdatum, se bäst före datum.

Pris:

ca 40 kr/kg

Näringsvärdestips:

100 g majsmjöl innehåller 1,5 g fett, 75 g kolhydrater varav 1 g sockerarter, 3 g fibrer och 6 g protein.

Ersätt med:

Annat glutenfritt mjöl t.ex. kokosmjöl.

Vad väger majsmjöl?

Måttomvandla majsmjöl mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandla fler ingredienser.

Måttomvandling direkt i mobilen

Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.

Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!