Schnitzel med sås

Panerad skinkschnitzel med god örtkryddad sås som du enkelt gör själv. Gott och enkelt recept.
Schnitzel med god sås
Timglas Tid: 25 min
Portioner 4 portioner

Ingredienser:

Schnitzel:

Sås:

utskrift Skriv ut   länk Kopiera länk   e-posta länk Mejla

Gör så här:

  1. Mät upp ströbröd, salt och peppar och blanda.

    instruktion steg 1 schnitzel med sås
    Ströbröd, salt, peppar.
  2. Vänd köttskivorna i ströbrödet så det fastnar så mycket som möjligt.

    instruktion steg 2.1 schnitzel med sås
    Ena sidan.
    instruktion steg 2.2 schnitzel med sås
    Andra sidan.
  3. Hetta upp rejält med smör i en stekpanna. (Mängden smör är ungefär vad som går åt för att steka allt kött i en gjutjärnspanna. Ta så mycket smör som behövs. Tar man för lite smör är risken att paneringen fastnar i pannan.)

    • ca 50 g smör att steka i
    instruktion steg 3 schnitzel med sås
    Rejält med smör.
  4. Stek på medelhög värme ca 2-3 minuter på varje sida. Så att schnitzlarna får fin färg på varje sida och blir genomstekta.

    Servera köttet med t.ex. kokt potatis och örtkryddad sås samt grönsaker.

    instruktion steg 4.1 schnitzel med sås
    Stek ena sidan.
    instruktion steg 4.2 schnitzel med sås
    Stek andra sidan.

matlåda Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

servera Serveringstips

Servera med kokt potatis och grönsaker.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring

Håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Kommentarer och betyg

Kontroll   info
Vill du ha svar?
info
✏️ Skrivet av Hugo Christenson
MMM God sås 5 stars!
✏️ Skrivet av Susanne
Nu är receptet uppdaterat med länk till Örtkryddad sås och Béarnaisesås. Båda dessa såser är jättegoda till Schnitzel.
✏️ Skrivet av Hanna
Ser gott ut, ska testa det ikväll! =D
✏️ Skrivet av cecilia
fruktansvärt med färdigköpt!
✏️ Skrivet av Susanne
De schnitzlar man köper tror jag är dubbelpanerade - alltså även doppade i uppvispat ägg. Det tycker jag tar lite tid och ger mer disk också.

Visa alla kommentarer

Susanne Jarl
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/
facebook instagram twitter Pinterest