| Fläskkött | Lunch |

Schnitzel med sås

Panerad skinkschnitzel med god örtkryddad sås som du enkelt gör själv. Gott och enkelt recept.
Schnitzel med god sås
Schnitzel serverad med örtkryddad sås, kokt potatis och sockerärtor.
Timglas Tid: 25 min
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Schnitzel:

Sås:

Gör så här:

  1. Mät upp ströbröd, salt och peppar och blanda.

    instruktion steg 1 schnitzel med sås
    Ströbröd, salt, peppar.
  2. Vänd köttskivorna i ströbrödet så det fastnar så mycket som möjligt.

    instruktion steg 2.1 schnitzel med sås
    Ena sidan.
    instruktion steg 2.2 schnitzel med sås
    Andra sidan.
  3. Hetta upp rejält med smör i en stekpanna. (Mängden smör är ungefär vad som går åt för att steka allt kött i en gjutjärnspanna. Ta så mycket smör som behövs. Tar man för lite smör är risken att paneringen fastnar i pannan.)

    • ca 50 g smör att steka i
    instruktion steg 3 schnitzel med sås
    Rejält med smör.
  4. Stek på medelhög värme ca 2-3 minuter på varje sida. Så att schnitzlarna får fin färg på varje sida och blir genomstekta.

    Servera köttet med t.ex. kokt potatis och örtkryddad sås samt grönsaker.

    instruktion steg 4.1 schnitzel med sås
    Stek ena sidan.
    instruktion steg 4.2 schnitzel med sås
    Stek andra sidan.

servera Serveringstips:

Servera med kokt potatis och grönsaker.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Kommentarer till Schnitzel med sås

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Susanne
Nu är receptet uppdaterat med länk till Örtkryddad sås och Béarnaisesås. Båda dessa såser är jättegoda till Schnitzel.
penna Skrivet av Hanna
Ser gott ut, ska testa det ikväll! =D
penna Skrivet av cecilia
fruktansvärt med färdigköpt!

Läs alla 5 kommentarer