Salta jordnötter

Salta jordnötter är ett populärt snacks och ingrediens i både maträtter och bakverk.

Recept med Salta jordnötter
Näringsvärden
Vikt-Volym

Salta jordnötter är rostade jordnötter med tillsatt salt och ibland vegetabilisk olja.

I välsorterade affärer kan man också hitta osaltade rostade jordnötter som är användbart om man vill minska på saltet eller göra eget jordnötssmör.

Jordnötter är rika på enkelomättade fetter, vitaminer och mineraler som magnesium och E-vitamin.

Jordnötter är ett vanligt allergen och kan orsaka kraftiga allergiska reaktioner hos känsliga personer.

Hur används jordnötter?

Salta jordnötter kan ätas som snacks, strös över sallader och wokrätter, eller användas i bakverk och godis. De är också vanliga i många klassiska rätter som exempelvis Flygande Jakob.

Hemgjort jordnötssmör

Du kan göra eget jordnötssmör genom att mixa osaltade rostade jordnötter tills de blir krämiga. Hemgjort jordnötssmör är ett mångsidigt pålägg och kan smaksättas med t.ex. salt, honung eller kryddor.

Vanliga frågor

Är jordnötter egentligen nötter?

Botaniskt sett är jordnötter baljväxter, men de liknar och används ofta som nötter i matlagning.

Kan man äta jordnötter om man försöker hålla en hälsosam kost?

Jordnötter är energirika, använd dem med måtta om du räknar kalorier eller saltintag.

Innehållsinformation

Tillsatser:  Normalt inga

Laktos:  Innehåller inte laktos

Gluten:  Innehåller inte gluten

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av jordnötter.

Energi:	587 kcal
Kolhydrater:	8 g
Protein:	26 g
Fett:	49 g
Fibrer:	8 g

Tips och info