Solrosfrallor

Ja solrosfrön är verkligen gott. Jag tar alltid så mycket som det står i receptet och alla mina gäster jag bjudit dem på har verkligen gillat dem och ätit massor!

Hoppas det blev ett lyckat bak!

Mitt första försök på att baka matbröd NÅGONSIN, detta blev det utvalda receptet. Tog dock "vanlig" jäst, inte sån för söta degar. Och använde margarin istället för olja. Och tog i all mängd solrosfrön (hade inte läst bland kommentarerna att hälften räckte gott o väl, jaja solrosfrön är gott). Hoppas detta kommer gå bra nu, då blir det fortsatt matbröds bakning här hemma :)

Dessa bullar heter ju solrosfrallor och innehåller väldigt mycket solrosfrön, men du kan byta ut solrosfröna mot t.ex. linfrö, pumpkärnor eller nåt annat du gillar. Hur ljust eller mörkt brödet blir beror på vilket mjöl du tar. Om du tar bara rågsikt och vetemjöl blir det ljust. Om du tar annat grövre mjöl blir brödet lite mörkare, grövre och nyttigare.

måste man ha i solrosfrön över huvud taget? jag har aldrig liksom gillat smaken.
men jag tror jag ska baka det, det verkar gott :)
men asså är det ett mörkt eller ljust bröd ?

Otroligt goda! Jag använde bara 2 dl solrosfrön och hade i lite russin.

De ska penslas med kallt vatten före gräddning.

Sirapssort är inte så viktig så det går säkert bra. Du kan också ersätta sirap med strösocker eller honung. Bara det är något sött som hjälper till med jäsningen.

Kul att du gillar min receptsajt! ;)

Hej!
Jag bor i Österrike och har hittils inte hitta ngn sirap som finns i Sverige. Kan man ersätta med Ahornsirup(=Maple syrup) när man bakar dessa bröd?
Tack för en jättebra receptsida.

Muuuuuuummmmmmmmss vad gott, vattnas i munnen på mig.. MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!! * smask,smask*

Ska bullarna penslas med kallt vatten innan de åker in i ugnen....elller efter??

jätte gott och bra recept

använde havregryn istället för rågmjöl. gick lika bra men använde bara hälften av mängden... och hälften solrosfrön

Svar till Nalle Puh: Ja du kan ta honung istället för sirap.

Kan man inte ta honung (flytande) istället för sirap?

Har precis ätit en nybakt solrosfralla. Jättegoda & lätta att göra! Inte sista gången jag bakar dom! :)

Svar till Helga: Tänk på att 1 msk sirap eller socker jäser bort per paket 50 g jäst. Så om du vill ha det här receptet osötat så ta bara 1 msk sirap. Sirap kan ersättas med socker, men socker är ju inte nyttigare men tänk på att lite socker eller sirap behövs för att få bra jäseffekt (om man inte gör surdeg) och att sockret då jäser bort. Ta gärna brödsirap, den har bäst bakegenskaper och smak för bröd.

Varför måste man ha så mycket sirap i allt bröd i Sverige? Kan den ersättas av något mer nyttigt?

Perfekt bröd! Går så snabbt att slänga ihop och mättar bra. Dagens jäsning innehåller russin och ska prova lite senare med rivna morötter.

brödet är jättebra!
tack!!

Jahaopp =) Ikväll ska det bakas!
Tack för receptet! Frullen imorgon kommer att få en härlig karaktär!