| Glass | Glutenfritt |

Tranbärsyoghurtglass

Recept på god och enkel yoghurtglass med tranbärsjuice.

Tid: 5 min + 25 min med glassmaskin

4 portioner

Ingredienser:

800 g (8 dl) turkisk yoghurt
2 dl koncentrerad tranbärsjuice
50 g mörk choklad

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

glassmaskin

Skriv ut Kopiera länk Mejla

Gör så här:

Mät upp yoghurt och tranbärsjuice i en bunke.

Rör om till en jämn smet med sked eller använd elvisp.
- 800 g (8 dl) turkisk yoghurt
- 2 dl koncentrerad tranbärsjuice
Yoghurt och tranbärsjuice.

Blanda ihop.
Hacka chokladen i små bitar. Rör ner den.

Smaka på smeten. Tillsätt socker om du tycker den är för syrlig.
- 50 g mörk choklad
Hackad choklad.

Glass-smeten klar.
Kör igång glassmaskinen och häll i smeten. Låt glassmaskinen köra tills det blivit glass.

Ställ under tiden in serveringsglasen i frysen (det gör stor skillnad, annars så smälter glassen väldigt fort).

Servera glassen i serveringslasen.

Glassmaskin.

Färdig glass.

> recept> Tranbärsyoghurtglass

Läs gärna:

Skaffa en glassmaskin! - Godare glass med glassmaskin!

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (263 g): 326 kalorier, 16 g kolhydrater, 25 g fett, 9 g protein, 0 g fibrer

Tips & tricks

Det går att göra yoghurtglass utan glassmaskin men glassen blir ganska isig och hård (det går bättre om det är mera vispgrädde i glassen än bara yoghurt). För att få den så bra som möjligt, häll glassmeten i en burk och ställ in i frysen, rör sedan i glassen en gång i halvtimmen tills den frusit ihop.

Tips för att undvika tillsatser

Köp tranbärsjuice utan tillsatser.

Variationstips

Byt ut tranbärsjuice mot svartvinbärsjuice. Vill man ha en krämigare glass kan man byta ut en del av yoghurten mot vispad grädde.

Hållbarhet och förvaring

Glassen kan frysas in men kan få en isig konsistens. Den är godast direkt från glassmaskinen.