Start > Recept > Ris à la Malta

Ris à la Malta

Name: Ris à la Malta
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 dl risgrynsgröt; 2 msk florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 2 dl vispgrädde; 2 st apelsiner

Ris à la Malta är en klassisk efterrätt till jul som är mycket enkel att göra. Godast blir den med hemgjord risgrynsgröt.

Tid: 15 min

4 portioner

Ingredienser:

Glutenfritt

Vegetariskt

Gör så här:

Blanda risgrynsgröt, florsocker, vaniljsocker.
- 4 dl risgrynsgröt
- 2 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Risgrynsgröt, florsocker och vaniljsocker.

Blanda.
Vispa grädden och rör ner den till en jämn smet. Smaka gärna av och ta mer socker om du vill ha det.
- 2 dl vispgrädde
Vispa grädden.

Blanda i grädden.

Rör till en jämn smet.
Skala och skär apelsin i mindre bitar och rör ner dem. Spara gärna några fina bitar att garnera med.
(Vill man göra detta riktigt snyggt och lyxigt så filéar man apelsinen så man får bort allt det vita, jag har inte gjort det.)
- 2 st apelsiner
Skär apelsin i bitar.

Rör ner apelsinbitarna.

Färdigblandad ris à la malta.
Servera! Garnera med några fina apelsinbitar.

Ris à la malta serverad.

glödlampa Tips:

Om man använder köpt risgrynsgröt så brukar den vara ganska söt och då behöver man egentligen inte tillsätta mer socker.

tillsatstips Tips för att undvika tillsatser:

Receptet är fritt från tillsatser om du gör din egen risgrynsgröt och använder äkta vispgrädde.

byt ut Variationstips:

Istället för apelsin är det gott med hallon.

Kommentarer till Ris à la Malta

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontrollord:

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

Skrivet av Trebarnsmamman Jessica 2009-12-17 20:20

Lagade ett jättelass av det här idag då vi hade julavslutning på öppna förskolan. Det blev minst sagt uppskattat av så väl barn som vuxna. :-) Hade färdiglagad risgrynsgröt så skippade florsockret. Blev alldeles lagom sött.

Skrivet av Annika 2009-11-16 20:58

"Ris à la Malta är en efterrätt som ofta äts till jul i Sverige. Namnet torde vara en förvanskning av danskans Risalamande, vilken i sin tur kan härledas till franskans Riz à l'amande = "ris med mandel". Rätten har alltså inget med Malta att göra."

Taget fran wikipedia :)

webmaster

Skrivet av Susanne 2009-11-05 01:21

Svar till Julian Mompalao de Piro: Ingen aning. Kanske någon annan vet?

Skrivet av Julian Mompalao de Piro 2009-11-02 10:16

Varför heter den Ris a la Malta? (Jag är Maltes och undrar).

webmaster

Skrivet av Susanne 2009-03-18 23:08

Svar: Det finns recept på saftsås i receptet på risgrynsgröt.

Skrivet av 10-Åring :) 2009-03-18 19:12

Hejjsan :]
Är en tjej på 10 år som undrar om det är någon som har ett recept på jättegod saftsås till ris á la maltan?

Tack!

/MigSåKlart

Skrivet av Baka en kaka 2007-12-12 17:54

Vi brukar alltid göra Ris á la Malta med saftsoppa i stället för apelsin. Det blir ännu godare!! :)

Skrivet av Godistoken 2006-12-15 23:03

Vår familjetradition av Ris à la Malta har alltid varit utan apelsin och med ganska lös hallonsylt ovanpå istället. MUMS! Ungefär som dagens risifrutti, fast tusen gånger bättre!

Skrivet av Michelle 2006-12-11 19:02

Det är såå gott med ris à la malta! MUMS!