Recepten.se – Recept Buffé Laxrullar med pepparrot

Laxrullar med pepparrot

Servera dessa goda laxrullar - tunnbröd med gravad lax, fyllda med pepparrot och färskost. Passar utmärkt som snittar eller drinktilltugg samt även som förrätt.
laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot är goda snittar, perfekta att servera som drinktilltugg eller till förrätt.
Skriv ut   Mejla
Tid: 20 minuter
Mängd: 20 st

Ingredienser:

Gör så här:

  1. Mät upp färskost, riven pepparrot, salt och vitpeppar. Blanda till en jämn smet.

    Smaka av och justera om det behövs genom att ta mer av en eller flera av ingredienserna.

    färskost, pepparrot, salt, peppar
    Färskost, pepparrot, salt, peppar.
    färskostsmeten ihopblandad
    Färskostsmeten ihopblandad.

  2. Lägg ut tunnbröden och bred på färskostsmeten så den blir jämnt fördelad.

    tunnbröd på skärbräda
    Tunnbröd på skärbräda.
    en klick färskostsmet på varje tunnbröd
    En klick färskostsmet på varje tunnbröd.
    färskostsmeten utbredd
    Färskostsmeten utbredd.

  3. Fördela laxskivorna. Strö över klippt krasse (eller klippt gräslök eller finhackad dill).

    (Det är viktigt att den klippta krassen (eller gräslöken eller dillen) inte är blöt, torka i så fall på hushållspapper.)

    fördelade laxskivor
    Fördelade laxskivor.
    utströdd krasse
    Utströdd krasse.

  4. Rulla ihop (längs med långsidan), plasta in och förvara i kylskåp.

    En stund innan servering, skär i ca 2 cm skivor med en vass kniv och lägg upp på serveringsfat.

    rulla ihop
    Rulla ihop.
    skär i skivor
    Skär i skivor.

Information och tips

Serveringstips

Servera gärna laxrullarna med ett glas gott bubbel.

Hållbarhet och förvaring

Förvara i kylskåp där laxrullarna håller sig 24 timmar.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1
avatar Susanne
webmaster
Svar till Joan Christiansen ️ Skrivet av Susanne
Jag tror 3 st per person vara lagom. Så 12 st rullar i så fall, d.v.s. 6 satser av receptet.
️ Skrivet av Joan Christiansen
Hej
Jag skall göra lax rullar till 40 personer och servera det förrätt, hur hur många rullar behöver jag göra.
Mvh. Joan Christiansen
️ Skrivet av birgitta
ja det är det godaste jag har ätit i detta skede jag åt en sådan laxrulle på karnevalen i landskrona fy attan vad gott jag skulle kunna äta en sådan varje dag så gott o mamsigt
avatar Susanne
webmaster
Svar till Ida ️ Skrivet av Susanne
De håller sig 24 timmar.
️ Skrivet av Ida
Hej !
Om man "bara" gör rullar av kallrökt lax som är fyllda med ngn färskost. Hur länge håller de sig i kylen ( om man tex gör rullarna på en torsdag, håller de sig till lördag kvällen då ? ( jag planerar påskbuffén)

Med vänlig hälsning Ida
avatar Susanne
webmaster
Svar till Maja Stadius ️ Skrivet av Susanne
Trevligt att du tycker om laxrullarna och min sajt! Välkommen åter! 
️ Skrivet av Maja Stadius
Hej!
Tack så mycket för laxrullereceptet, kära du!
Jag åt sådana i France-Schweiz för många år sen och tyckte mycket om dem! Men oj så dyra de var - där och då!
Det här är ju en finfin nätsida! Den ska jag återkomma till!
  1