Start > Recept > Laxrullar med pepparrot

Laxrullar med pepparrot

Name: Laxrullar med pepparrot
Prep time: P0Y0M0DT0H20M0.000S
Cook time: P0Y0M0DT0H30M0.000S
Total time: P0Y0M0DT0H50M0.000S
Yield: 20 st
Ingredients: 100 g färskost; 1,5 msk pepparrot; 1 krm salt; 0,25 krm vitpeppar; 2 st tunnbröd; 200 g Gravad lax; 0,5 frp smörgåskrasse; 200 g kallrökt lax; 1,5 msk gräslök; 2 msk dill

Servera dessa goda laxrullar - tunnbröd med gravad lax, fyllda med pepparrot och färskost. Passar utmärkt som snittar eller drinktilltugg samt även som förrätt.

Tid: 20 minuter

20 st

Ingredienser:

100 g färskost
1,5 msk riven pepparrot
1 krm salt
0,25 krm finmalen vitpeppar
2 st rektangulära tunnbröd
200 g skivad gravad lax
- eller 200 g skivad kallrökt lax
0,5 frp smörgåskrasse
- eller 1,5 msk finhackad gräslök
- eller 2 msk finhackad dill

Gör så här:

Mät upp färskost, riven pepparrot, salt och vitpeppar. Blanda till en jämn smet.
Smaka av och justera om det behövs genom att ta mer av en eller flera av ingredienserna.
- 100 g färskost
- 1,5 msk riven pepparrot
- 1 krm salt
- 0,25 krm finmalen vitpeppar
Färskost, pepparrot, salt, peppar.

Färskostsmeten ihopblandad.
Lägg ut tunnbröden och bred på färskostsmeten så den blir jämnt fördelad.
- 2 st rektangulära tunnbröd
Tunnbröd på skärbräda.

En klick färskostsmet på varje tunnbröd.

Färskostsmeten utbredd.
Fördela laxskivorna. Strö över klippt krasse (eller klippt gräslök eller finhackad dill).
(Det är viktigt att den klippta krassen (eller gräslöken eller dillen) inte är blöt, torka i så fall på hushållspapper.)
- 200 g skivad gravad lax
  - eller 200 g skivad kallrökt lax
- 0,5 frp smörgåskrasse
  - eller 1,5 msk finhackad gräslök
  - eller 2 msk finhackad dill
Fördelade laxskivor.

Utströdd krasse.
Rulla ihop (längs med långsidan), plasta in och förvara i kylskåp.
En stund innan servering, skär i ca 2 cm skivor med en vass kniv och lägg upp på serveringsfat.

Rulla ihop.

Skär i skivor.

servera Serveringstips:

Servera gärna laxrullarna med ett glas gott bubbel.

Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp.

Se även dessa recept

| Buffé | Förrätter |

Laxpaté med räkor och dill

Gravad lax

Laxröra

Tunnbrödsrulle med lax

Kommentarer till Laxrullar med pepparrot

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontroll

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

✏️ Skrivet av birgitta 2019-08-12 22:20

ja det är det godaste jag har ätit i detta skede jag åt en sådan laxrulle på karnevalen i landskrona fy attan vad gott jag skulle kunna äta en sådan varje dag så gott o mamsigt

✏️ Skrivet av Ida 2018-03-20 11:46

Hej !
Om man "bara" gör rullar av kallrökt lax som är fyllda med ngn färskost. Hur länge håller de sig i kylen ( om man tex gör rullarna på en torsdag, håller de sig till lördag kvällen då ? ( jag planerar påskbuffén)

Med vänlig hälsning Ida

⭐ webmaster

💬 Svar till Maja Stadius ✏️ Skrivet av Susanne 2016-08-28 16:31

Trevligt att du tycker om laxrullarna och min sajt! Välkommen åter!

✏️ Skrivet av Maja Stadius 2016-08-27 13:26

Hej!
Tack så mycket för laxrullereceptet, kära du!
Jag åt sådana i France-Schweiz för många år sen och tyckte mycket om dem! Men oj så dyra de var - där och då!
Det här är ju en finfin nätsida! Den ska jag återkomma till!