Pepparrot
Recept med Pepparrot
Näringsvärden
Vikt-Volym
Pepparrot har en stark pepprig smak som rå men tappar mycket av sin smak vid upphettning. För att behålla så mycket smak som möjligt tillsättes pepparroten så sent som möjligt till varm mat.
Pepparrot kan köpas färsk, som man själv sedan river ner i t.ex. såsen.
Pepparrot finns även att köpa på tub och i små burkar. Innehållet i en sådan burk är t.ex. pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, förtjockningsmedel, surhetsreglerande medel (citronsyra) och konserveringsmedel.
Pepparrot används till kalla och varma såser, kött- och fiskrätter.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
kan innehålla tillsatser
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av pepparrot.
| Energi: | 81 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 11 g |
| Protein: | 5 g |
| Fett: | 1 g |
| Fibrer: | 7 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
Vad väger pepparrot?
Måttomvandla pepparrot mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Smaksättning |
Laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot. Recept på goda och enkla snittar som enkelt görs av tunnbröd med god fyllning av färskost.
Tid: 20 minuter
Lättrimmad ugnsbakad lax
Recept på fantastiskt god lättrimmad ugnsbakad lax i en god sås. Supergott med pepparrot till den lättsaltade laxen.
Tid: 1 timme + 3 timmar i kylskåp
Pepparrotslax
Mycket gott och enkelt recept med laxfilé, pepparrot och grädde. Bilder steg för steg.
Tid: 50 min, varav 40 min i ugnen
Räk- och pepparrotsfyllda ägg
Recept på ägghalvor fyllda med räkor, gräslök och pepparrot. Gott och enkelt.
Tid: 20 minuter
Sushirullar - Maki Sushi
Recept på sushirullar - maki sushi. Att göra sin egen sushi är enklare än man tror. Bilder steg för steg.
Tid: ca 1 timme men om man förbereder riset ca 20 min
Ägghalvor med pepparrot
Recept på fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet.
Tid: 20 minuter + tid för äggen att svalna