| Smaksättning |

Pepparrot

pepparrot
Pepparrot går att köpa riven på tub eller färsk i grönsaksdisken. Om du köper färsk, skala pepparroten och riv på rivjärn.

pil Recept med Pepparrot

Pepparrot har en stark pepprig smak som rå men tappar mycket av sin smak vid upphettning. För att behålla så mycket smak som möjligt tillsättes pepparroten så sent som möjligt till varm mat.

Pepparrot kan köpas färsk, som man själv sedan river ner i t.ex. såsen.

Pepparrot finns även att köpa på tub och i små burkar. Innehållet i en sådan burk är t.ex. pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, förtjockningsmedel, surhetsreglerande medel (citronsyra) och konserveringsmedel.

Pepparrot används till kalla och varma såser, kött- och fiskrätter.

Innehållsinformation

gul flagga Tillsatsfritt:  kan innehålla tillsatser

Om du köper färsk pepparrot är den fri från tillsatser, men se upp om du köper på tub eller burk.

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

Horseradish

Hitta Finns i affären:

Färsk pepparrot finns i grönsaksdisken. Pepparrot på tub och i burk är kylkonserv och finns i kyldisk.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Pepparrot på tub och i burk se förpackningen. Förvars i kylskåp. Även färsk pepparrot förvaras i kylskåp. Hållbarhet för färsk pepparrot brukar vara ganska lång tid.

Byt ut Ersätt med:

Wasabi, ev. ingefära.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Liknande ingredienser


laxrullar med pepparrot

Laxrullar med pepparrot

Laxrullar med pepparrot. Recept på goda och enkla snittar. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 20 minuter
lättrimmad ugnsbakad lax

Lättrimmad ugnsbakad lax

Recept på fantastiskt god Lättrimmad Ugnsbakad Lax. Bilder steg för steg!

klocka Tid: 1 timme + 3 timmar i kylskåp
Lax med pepparrot

Pepparrotslax

Mycket gott och enkelt recept med laxfilé, pepparrot och grädde. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 50 min, varav 40 min i ugnen
sushirullar maki sushi

Sushirullar - Maki Sushi

Recept på sushirullar - maki sushi. Att göra sin egen sushi är enklare än man tror. Bilder steg för steg.

klocka Tid: ca 1 timme men om man förbereder riset ca 20 min
Ägghalvor med pepparrot

Ägghalvor med pepparrot

Recept på fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet.

klocka Tid: 20 minuter + tid för äggen att svalna