Wasabi

wasabi
Wasabi är grön pepparrot som är gott till sushi.

Wasabi är den gröna, starka pastan som serveras till sushi.

Wasabi, även kallad japansk grön pepparrot, odlas främst i Japan.

Den äkta varan är dyr så den blandas vanligen ut med vanlig pepparrot, senapspulver, olja och färgämne.

Wasabi är starkt men vattenlösligt så hettan försvinner snabbt, särskilt om man dricker.

Wasabi från Blue Dragon innehåller pepparrot (37%), konsistensmedel E420 (sorbitol), solrosolja, salt, vatten, japansk wasabi (2,3%), senapsextrakt, citronsyra E330, gurkmeja, färgämne briljantblått FCF E133. Total salthalt 6%. Innehåller sulfiter.

Innehållsinformation

röd flagga Tillsatsfritt:  Nej

Förutom tillsatserna sorbitol och citronsyra innehåller wasabi färgämnet briljantblått FCF som kan framkalla allergiska reaktioner hos de som har astma.

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av wasabi.

Energi: 260 kcal
Kolhydrater: 39.2 g (varav sockerarter: 8.2 g)
Protein: 3.8 g
Fett: 9.2 g (varav mättat fett: 2.9 g)

Tips och info

Hitta Finns i affären:

Bland asiatiskt.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Oöppnad förpackning förvaras torrt och svalt och håller sig då ca 6 månader, se bäst-före-datum. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och håller sig då ca 1 månad.

Sedlar Pris:

ca 40 kr för en tub på 45 g.

Stapeldiagram Näringsvärdestips:

Näringsvärde per 100 g: Salt 5.8 g.

Kommentarer

Kontroll   info
Vill du ha svar?
info

Visa alla kommentarer

Text och foto: Susanne Jarl

Susanne Jarl
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/
facebook instagram twitter Pinterest