Karrékotletter

Karrékotletter har en hel del insprängt fett, det gör köttet väldigt saftigt och gott. Köp gärna karrékotletter i storpack när de har bra pris och frys in.

pil Recept med Karrékotletter

Karrékotletter är fläskkött som passar bra att steka eller grilla.

Karrékotletter innehåller en del insprängt fett vilket gör att de blir saftiga och goda.

Eftersom karrékotlett är griskött så ska den serveras genomstekt.

Hur vet man att en karrékotlett är genomstekt?

Köttsaften ska vara genomskinlig. Om man har en köttermometer kan man mäta innertemperaturen som ska ligga mellan 80-85°C.

Recept på stekta karrékotletter

Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. Stek ca 3 min på varje sida. Salta och peppra. Sänk värmen och stek ca 7-9 min per sida tills köttsaften är genomskinlig.

Tillagning

För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.

Innertemperaturer

För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.

Följande innertemperaturer rekommenderas för Karrékotletter:

Genomstekt: 80-85°C

Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt: Ja

grön flagga Laktosfritt: Ja

grön flagga Glutenfritt: Ja

röd flagga Vegetariskt: Nej

Tips och info

Hitta Finns i affären:

I köttdisken.

Tummen upp GI tips:

Kött har lågt GI. Däremot innehåller det en del mättat fett som inte är nyttigt i stora mängder.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Frysta karrékotletter håller sig i ca 6 månader i frysen. I kylen håller de sig 3-4 dagar.

Kundvagn Köptips:

Köp karrékotletter på alla årstider utom sommar om du vill spara pengar. Frys gärna in på våren så att du har till sommaren om du vill grilla då. Priset på karrékotletter brukar ofta vara det dubbla på sommaren när alla vill grilla.

Byt ut Ersätt med:

Fläskkotletter, fläskstek som du skivar.