| Efterrätter | Glass |
Kanelglass
facebook
twitter
Mejla
Skriv ut
Tid: 15 minuter + tid för frysning (ca 25 min i glassmaskin eller 4 timmar i frysen)
4 portioner
Ingredienser:
- 3 st ägg
- 0.5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 3 dl vispgrädde
Laktosfritt - Välj laktosfri vispgrädde.
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning du behöver:
Utrustning som är bra att ha:
Gör så här:
- Vispa ägg, florsocker, vaniljsocker och kanel fluffigt, gärna med elvisp.
Vispa grädden medelhårt (så hårt som när man serverar till dessert).
(Du behöver inte göra rent visparna mellan.)
- Rör ner den vispade grädden i äggsmeten till en jämn smet. Det går bra att använda elvisp på lägsta hastighet.
Med glassmaskin: Häll smeten i glassmaskinen och kör tills den är klar. Därefter kan du antingen äta glassen direkt eller frysa in den och äta vid ett senare tillfälle.
Utan glassmaskin: Häll smeten i burk med lock och ställ in i frysen. Rör gärna om en gång i halvtimmen de första 2 timmarna. Låt stå i frysen ca 4 timmar eller längre tid.
Om du fryst in glassen, låt den stå framme ca 30 min i rumstemperatur innan servering så att den blir lite mjukare.
Beskrivande bilder
1.
2.
3.
Serveringstips:
Servera gärna till dessert med äpplen eller annan frukt som passar bra ihop med kanel.
Hållbarhet och förvaring:
Glassen kan förvaras i frysen där den håller sig minst 3 månader.
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
