Hallonglass

Superenkelt recept på hallonglass. Receptet på glassen kräver minimal arbetsinsats och glassen blir supergod! Detta recept rekommenderas varmt!

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

Mycket enkelt glassrecept utan krångel och glassen blir sååå god! Detta är ett av mina absoluta favoritrecept!

Tid: Med glassmaskin ca 40 min, utan glassmaskin ca 4 timmar, varav 10 min jobb

6 portioner

Ingredienser:

Glass:

3 dl vispgrädde
3 st ägg
3 msk florsocker
0.5 dl hallonsylt
250 g hallon frysta eller färska

Servering:

250 g hallon frysta eller färska

Laktosfritt - Ta laktosfri grädde.

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning som är bra att ha:

glassmaskin

Gör så här:

Vispat ägg och florsocker. Tillsätt sylten.

Vispa grädden och blanda ner den. Tillsätt hallonen och rör om.

Med glassmaskin:

Häll smeten i glassmaskinen och kör tills maskinen tycker den är klar.

Utan glassmaskin:

Häll smeten i en form eller plastburk med lock. Ställ in i frysen. Rör om efter ca 2 timmar för att inte alla hallon ska ligga på botten när glassen är klar. Frys ytterligare 2 timmar (eller längre).

Upptining: Låt stå ½ timme i rumstemperatur eller 2 timmar i kylskåp innan servering. Om du har frysta hallon låt även dessa tina. Tippa upp glassen i en form eller på ett fat. Lägg hallonen över glassen. Servera! Ät och njut!

En uppskuren bit hallonglass.

Läs gärna:

Skaffa en glassmaskin! - Godare glass med glassmaskin!

Tips:

Vill man att glass-smeten ska bli ännu fluffigare så kan man dela äggen och vispa äggvitorna för sig och vända ner i glass-smeten.

Planeringstips:

Glassen kan göras flera månader i förväg och förvaras i frysen.

Hållbarhet och förvaring:

Glassen håller sig minst 6 månader i frysen.

Kommentera receptet på Hallonglass

Skriv och läs alla 20 kommentarer

De nyaste posterna

Skrivet av susanne 2012-07-02 21:22

hmmmm kan man byta ägg med nåt annat

jag är allergisk

Skrivet av Moa 2011-06-11 11:16

Jag hade ett paket med frysta hallon så när jag tog ut dem ur frysen kavlade jag lite på påsen, när de är frysta går de sönder mycket lättare, :). Jag vill inte ha hela hallon i utan tycker det är godare när de är i småbitar, :).

webmaster

Svar till Linda kommentar

Skrivet av Susanne 2010-07-15 23:52

Du kan ersätta hälften av grädden med turkisk yoghurt. Eftersom grädde får större volym när man vispar den kan du gärna ta lite mer turkisk yoghurt än volymen grädde du ersätter. Kanske ungefär 1.5 gånger mer.

När du vispar grädden kan du vispa den lite lösare. Men det är inte jättenoga.

Kul att du gillar min receptsajt! ;)

Skriv och läs alla 20 kommentarer