| Lunch | Nötkött |

Biffgryta

Enkelt recept som här serveras med ris, sallad och svart vinbärsgelé.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Enkelt och gott recept med nötgrytbitar

Tid: 60 minuter

4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

500 g grytbitar av nöt
- eller 500 g nötstek
- eller 500 g fransyska
2 st gula lökar
2 dl vatten
1 st kalvbuljongtärning
2 msk soja
0.5 tsk grovmalen svartpeppar
1 dl grädde
idealmjöl

Gör så här:

Skär köttet i mindre bitar, ca 2-3 cm kuber.

Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.

Rör i soja och peppar. Skala lökarna och skär i ringar. Lägg löken och köttet i buljongen. Häll på mera vatten om du tycker det behövs så att köttet kan koka i vätskan.

Låt koka på medelstark värme i 35-40 minuter så att köttet blir mört. Rör om någon gång då och då. Provsmaka gärna en bit och är det inte mört fortsätt då att koka tills det blir mört. Det har hänt att jag kokat upp till 1,5 timmar.

När köttet är mört, rör i grädden och rör ner idealmjöl till önskad tjocklek på såsen och låt koka ett par minuter.

Skär köttet i mindre bitar om du inte köpt färdiga grytbitar. Koka köttet i en stor gryta under lock på glänt. På bilden gör jag 3 satser på en gång i en stor gryta.

Serveringstips:

Servera t.ex med ris.

Tips:

Ta mera vatten om det blir för torrt.

Planeringstips:

Det går bra att göra dubbel sats eller mer om du har en stor gryta. Maten passar även bra att göra matlådor av.

Hållbarhet och förvaring:

Håller sig minst 5 dygn i kylskåp. Går även att frysa.

Diskussion och synpunkter om Biffgryta

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Slängde på 3 dl vatten, 2 dl matlagningsgrädde och 1,5 dl rödvin. Rödvinet kokade jag med hela tiden.
Hade även en släng av kalvfond i också.

Mustigt och gott!