facebook
twitter
Mejla
2dl vatten, till 1/2 Kg kött??
Skrivet av jejje
2010-03-05 17:48Biffgryta
Enkelt och gott recept med nötgrytbitar
Tid: 60 minuter
4 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.Ingredienser:
- 500 g grytbitar av nöt eller nötstek
- 2 gula lökar
- 2 dl vatten
- 1 kalvbuljongtärning
- 2 msk kinesisk soja
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
- 1 dl matlagningsgrädde
- idealmjöl
Gör så här:
Skär köttet i mindre bitar, ca 2-3 cm kuber, om du använder nötstek.
Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.
Rör i soja och peppar. Skala lökarna och skär i ringar. Lägg löken och köttet i buljongen.
Låt koka på medelstark värme i 35-40 minuter så att köttet blir mört. Rör om någon gång då och då. Provsmaka gärna en bit och är det inte mört fortsätt då att koka tills det blir mört. Det har hänt att jag kokat upp till 1,5 timmar.
När köttet är mört, rör i grädden och rör ner idealmjöl till önskad tjocklek på såsen och låt koka ett par minuter.
Servera med ris.
Skär köttet i mindre bitar om du inte köpt färdiga grytbitar. Koka köttet i en stor gryta under lock på glänt.
Tips:
Ta mera vatten om det blir för torrt.
Planeringstips:
Det går bra att göra dubbel sats. Maten passer även bra att göra matlådor av.
Diskussion och synpunkter om Biffgryta
De nyaste posterna
Skrivet av jejje
2010-03-05 17:48Tycker det ser gott ut
Skrivet av Sall
2010-02-11 10:531,5h koktid är ett absolut minimum
Skrivet av Micke
2009-11-29 17:54
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
