facebook
twitter
Mejla
Skriv ut
Skrivet av
Adi 2012-10-18 00:20
Smetana je nåt liknande gräddfil, men sedan ett tag tillbaka tillverkas smetana även i Sverige. Kolla på ICA efter Arla smetana.
| GI Recept | Lunch | Nötkött |
Biff stroganoff
Enkelt recept på den klassiska rätten biff stroganoff.
Tid: 30 minuter
4 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:
- 500 g strimlat nötkött (innanlår eller biff)
- 1 st gul lök
- 200 g champinjoner
- ca 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 4 msk tomatpuré
- 2 tsk ljus fransk senap t.ex dijon
- 2.5 dl grädde
- 1 msk kalvfond
Gör så här:
Skär köttet i 2 cm breda strimlor. Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.
Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme.
Stek köttet ett par minuter. Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Tillsätt tomatpuré och senap. Häll på grädden och kalvfonden.
Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter. Smaka av med salt.
Biff stroganoff i stekpannan
Serveringstips:
Servera med ris och sallad.
GI Tips:
Servera med råris, fullkornsris, bulgur eller quinoa.
Hållbarhet och förvaring:
Håller sig minst 5 dagar i kylskåp. Går också att frysa.
Kommentera receptet på Biff stroganoff
Skriv och läs alla 24 kommentarer
De nyaste posterna
Skrivet av
Adi 2012-10-18 00:20
Svar till
Monira
Skrivet av
Monira 2012-02-25 15:46
oj jag såg fel namn, men nu såg jag ju att rysk fru redan hade svarat på frågan hahaha
Skrivet av
Monira 2012-02-25 15:45
Rysk fru: Vad är smetana för något?
Skriv och läs alla 24 kommentarer
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
