facebook
twitter
Mejla
Svar till Moniraoj jag såg fel namn, men nu såg jag ju att rysk fru redan hade svarat på frågan hahaha
Skrivet av Monira
2012-02-25 15:46| GI Recept | Lunch | Nötkött |
Biff stroganoff
Enkelt recept på den klassiska rätten biff stroganoff.
Tid: 30 minuter
4 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.Ingredienser:
- 500 g strimlat nötkött (innanlår eller biff)
- 1 st gul lök
- 200 g champinjoner
- ca 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 4 msk tomatpuré
- 2 tsk ljus fransk senap t.ex dijon
- 2.5 dl grädde
- 1 msk kalvfond
Gör så här:
Skär köttet i 2 cm breda strimlor. Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.
Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme.
Stek köttet ett par minuter. Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Tillsätt tomatpuré och senap. Häll på grädden och kalvfonden.
Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter. Smaka av med salt.
Biff stroganoff i stekpannan
Serveringstips:
Servera med ris och sallad.
GI Tips:
Servera med råris, fullkornsris, bulgur eller quinoa.
Hållbarhet och förvaring:
Håller sig minst 5 dagar i kylskåp. Går också att frysa.
Diskussion och synpunkter om Biff stroganoff
De nyaste posterna
Svar till Monira Skrivet av Monira
2012-02-25 15:46Rysk fru: Vad är smetana för något?
Skrivet av Monira
2012-02-25 15:45
Hejsan!
Detta ser perfekt ut, precis sa som du beskriver det!
Tack for en jattbra matsida, jag kollar ofta da jag blir sugen pa nagon god Svensk mat.
Mbh / Jonas
Detta ser perfekt ut, precis sa som du beskriver det!
Tack for en jattbra matsida, jag kollar ofta da jag blir sugen pa nagon god Svensk mat.
Mbh / Jonas
Skrivet av Jonas i USA
2011-04-19 03:20
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
