Blomkål

blomkål
Blomkål är gott och nyttigt.

Blomkål kan ätas kokt eller rå. Blomkål är god i gratänger.

Blomkål kan kokas i lättsaltat vatten i ca 2 minuter, så blir den krispig och god. Kokas den längre blir den mjuk.

Blomkål är rik på fibrer och C-vitaminer.

Tillagning

Använd gärna termometer vid tillagningen för ett perfekt resultat.

Innertemperatur

Stoppa in en digital termometer med spetsens mitt i den största bitens mitt.

Rekommenderad innertemperatur för blomkål:

  • 87°C

Tillagningstips

Tillaga gärna blomkål i ugnen. Vid denna temperatur är den saftig och god.

Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av blomkål.

Energi: 29 kcal
Kolhydrater: 4 g
Protein: 2 g
Fett: 0 g
Fibrer: 2 g

Tips och info

Hitta Finns i affären:

Blomkål finns färsk i grönsaksdisken året runt. Fryst finns i frysdisken.

Tummen upp GI tips:

Blomkål har lågt GI och är perfekt LCHF-mat. Byt gärna ut potatis mot blomkål.

Sedlar Pris:

ca 15-30kr/kg

Kundvagn Köptips:

Passa på när priset är lågt.

Byt ut Ersätt med:

Broccoli.

Liknande ingredienser

| Grönsaker |


ajvarkyckling

Ajvarkyckling

Recept på Ajvarkyckling. Mycket gott och mycket enkelt, endast 10 minuters jobb. Sedan sköter ugnen resten.

klocka Tid: 75 min varav 65 min i ugnen
blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng

Recept på blomkålsgratäng. Innehåller nästan inga kolhydrater. Mycket god och enkel att göra. Med bilder steg för steg!

klocka Tid: 30 minuter, varav 10 min i ugnen
blomkålsmos

Blomkålsmos

Recept på Blomkålsmos. Supergott och enkelt! Bra LCHF-alternativ till potatis, pasta och ris.

klocka Tid: 20 minuter
blomkålssoppa

Blomkålssoppa

Recept på mycket god blomkålssoppa. Gott och enkelt utan tillsatser! Krämig, len och fin soppa med blomkål. Passar LCHF.

klocka Tid: ca 25 minuter
Kyckling med persiljesås

Kyckling med persiljesås

Mycket god kyckling med persiljesås. Kyckling kokas i en god buljong. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb
Lax med pepparrot

Pepparrotslax

Mycket gott och enkelt recept med laxfilé, pepparrot och grädde. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 50 min, varav 40 min i ugnen
stekt abborre

Stekt abborre

Recept på stekt abborre, en riktig delikatess! Stek länge på svag värme. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 30 minuter

Kommentarer

progress
Kontroll   info
Vill du ha svar?
info