| Smaksättning |

Bittermandel

Bittermandel
Bittermandel ser ut ungefär som sötmandel.

pil Recept med Bittermandel

Bittermandel ser ut ungefär som vanlig sötmandel, men mandlarna är lite mindre och har strävare skal. Precis som namnet antyder har bittermandel en bitter smak. Man brukar inte äta bittermandel naturellt utan det är endast små mängder som brukar användas i olika bakverk.

Bittermandel är giftig i stora mängder och bör förvaras oåtkomligt för barn. 8-10 mandlar kan vara dödligt för ett barn och ca 60 stycken för en vuxen. I en del länder, t.ex. USA säljs inte hela bittermandlar av den anledningen. I dessa länder och även i Sverige kan man köpa bittermandelarom, bittermandelolja eller bittermandelextrakt och smaksätta med istället.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

bitter almond

Hitta Finns i affären:

Bland bakgrejer i små påsar.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur. Oåtkomligt för barn.

Sedlar Pris:

ca 10 kr för 50 g

Byt ut Ersätt med:

Bittermandelarom, bittermandelolja, bittermandelextrakt.

Kommentarer

Skriv en kommentar

person Svar till Sofie Sundman penna Skrivet av Susanne 2010-09-21 14:48
0,5-1 droppe per bittermandel skulle jag tippa på. Det bästa är om du kan röra om smeten och smaka av så att du kan smaka dig till lagom smak. 
penna Skrivet av Sofie Sundman 2010-09-18 17:55
Jag har bittermandelarom hemma men det står inte på flaskan hur mycket som motsvarar en bittermandel?

Liknande ingredienser


finska pinnar

Finska pinnar

Recept på de klassiska småkakorna Finska Pinnar. Mycket goda med mandelsmak! Enkla att göra med detta recept med bilder steg för steg!

klocka Tid: 2 timmar varav 1 timme i kylskåp
Lätta Mazariner

Lätta Mazariner

Jättegoda mazariner som är superenkla att göra! Enkelt recept med bilder steg för steg!

klocka Tid: ca 45 min, varav 15 min i ugnen
mandelkubb

Mandelkubb

Mycket goda mandelkubb som är superenkla att göra - rör bara ihop smeten och klicka ut. Enkelt recept.

klocka Tid: 40 minuter
ostkaka med vispad grädde, hallon, blåbär, jordgubbar

Ostkaka

Recept på egen hemmagjord ostkaka, ljuvligt god. Följ bara de beskrivande bilderna så är det enkelt att lyckas med sin ostkaka.

klocka Tid: 150 minuter, varav 40 minuters jobb
ostkaka lchf

Ostkaka LCHF

Mycket god glutenfri ostkaka, LCHF med få kolhydrater! Servera med vispad grädde och bär. Recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 50 min varav 40 min i ugnen + 30 min att svalna
ostkaka med keso

Ostkaka med keso

Recept på ostkaka som man gör på keso. Mycket enkelt och mycket gott! Endast 20 minuters jobb. Ostkaka är dessutom en förhållandevis nyttig efterrätt!

klocka Tid: 20 minuters jobb + 70 minuter i ugnen