Rabarbersylt

Mycket god sötsyrlig rabarbersylt som är enkel att göra.
rabarbersylt
Rabarbersylt, god och sötsyrlig sylt.
Timglas Tid: ca 30 minuter
Portioner 1 liter sylt
Näringsvärde Näringsvärde för hela mängden (1475 g): 2071 kalorier, 500 g kolhydrater, 0 g fett, 10 g protein

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Skölj rabarbern. Skala om den är grov.

    instruktion steg 1 rabarbersylt
    Rabarber.

  2. Skär rabarbern i ca 2 cm breda bitar och lägg i en kastrull.

    instruktion steg 2 rabarbersylt
    Rabarber i bitar.

  3. Häll på syltsockret.

    instruktion steg 3 rabarbersylt
    Syltsocker.

  4. Koka upp på svag värme. Rabarbern avger vätska av värmen. Rör om lite då och då. När all rabarber ligger i vätska, höj till medelvärme och koka ca 10-15 minuter tills rabarbern är mjuk och går sönder när du rör om.

    instruktion steg 4.1 rabarbersylt
    Rabarbern i sin egen vätska.
    instruktion steg 4.2 rabarbersylt
    Färdigkokt.

  5. Häll upp rabarbersylten i rena burkar. Sätt på locket direkt. Låt svalna (i rumstemperatur eller svalare). Förvara sedan sylten svalt.

    instruktion steg 5 rabarbersylt
    Häll upp i burkar.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Rabarbersylten håller sig i flera månader om den förvaras svalt.

Se även dessa recept

| Tillbehör |

jordgubbssylt
Jordgubbssylt
lingonsylt
Lingonsylt
Rabarberkräm serverad
Rabarberkräm
Smält rabarber med mandelfras
Smält rabarber i yoghurt med mandelfras
rabarberpaj
Rabarberpaj
vaniljpannacotta med rabarber
Vaniljpannacotta med rabarber
smulpaj med jordgubbar och rabarber
Rabarber och jordgubbspaj
rabarberglass
Rabarberglass

Kommentarer till Rabarbersylt

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
✏️ Skrivet av Berndt Söderholm
Jag har funderat flera år, på sylt av rabarber, då jag har 2 plantor blir det mycket frukt att använda, synd att ska bara växa utan nytta. För någon dag sedan kom tanken åter, och då tänkte jag på Din sida, där det mesta finns, och där var receptet. Jag gjorde en test på 1 lit frukt, och då jag ej hade rätt socker, blev det vanligt och jag tog 2 dl., som blev bra i min sak, inte så sött. Så nu blir det mera syltkok på rabarber. Enkelt och snabbt att göra. Någon form av sylt äter jag varje frukost.
Ha
✏️ Skrivet av Helmer
Enkelt recept och föredömlig bra beskrivet. Resultatet gott.