> Bakingredienser> Kondenserad mjölk
Kondenserad mjölk
Recept med Kondenserad mjölk
Näringsvärden
Vikt-Volym
Kondenserad mjölk är mjölk där man tagit bort det mesta utav vattnet i mjölken så att bara ca 25% är kvar.
Vanligtvis använder man sötad kondenserad mjölk till bakverk och desserter. Den sötade kondenserade mjölken innehåller förutom kondenserad mjölk även socker. I recepten här på recepten.se är det sötad kondenserad mjölk som avses när det står kondenserad mjölk i receptet.
Kondenserad mjölk brukar finnas att köpa i bakhyllan i affären. Där kan man oftast även hitta osötad kondenserad mjölk samt karamelliserad mjölk. Karamelliserad mjölk får man om man kokar sötad kondenserad mjölk i ca 3 timmar, läs hur man gör karamelliserad mjölk.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: kan innehålla tillsatser
Läs på förpackningen. Billigare sorter kan innehålla tillsatser.Laktosfritt: Nej
Kondenserad mjölk innehåller mer laktos än vanlig mjölk per volymsenhet. Det gäller även om man kokar den kondenserade mjölken.Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av kondenserad mjölk.
| Energi: | 328 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 55.3 g (varav sockerarter: 5.3 g) |
| Protein: | 7.8 g |
| Fett: | 8 g (varav mättat fett: 5.4 g) |
| Fibrer: | 0 g |
Tips och info
Finns i affären:
I bakhyllan i välsorterade affärer. Blanda inte ihop med osötad kondenserad mjölk eller karamelliserad mjölk.Pris:
ca 25 kr för en burk à 400 gVad väger kondenserad mjölk?
Måttomvandla kondenserad mjölk mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
