Grönsaksbuljong säljs i olika former:
Billigast är att köpa pulver på burk och den är också enkel att dosera. Fond är dyrast men oftast godast tycker jag.
Jag undviker buljongtärningar eftersom de oftast innehåller härdat fett. De är också svårare att dosera om man vill ha t.ex. en tredjedels tärning.
Grönsaksbuljong innehåller till stor del salt. I en del recept som innehåller mycket annan smak kan man därför ersätta buljongen med bara salt om man vill.
Tillsatsfritt:
Nej
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Dessa näringsvärden gäller 100 gram av grönsaksbuljong.
| Energi: | 337 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 21 g (varav sockerarter: 6.3 g) |
| Protein: | 4.7 g |
| Fett: | 26 g (varav mättat fett: 18 g) |
| Fibrer: | 1.4 g |
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
| Buljong |
Mycket god festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon. Enkel att göra. Bilder steg för steg. Passar både till vardag och fest.
Tid: 40 min
Recept på kalops - en mycket god köttgryta med högrev (nötkött)! Köttet blir mört och saftigt. Klassisk svensk husmanskost.
Tid: 2,5 timmar varav 2 timmar kokning
Recept på lammfärsbullar i tomatsås. Mycket gott och enkelt! Bilder steg för steg.
Tid: 35 minuter
Jättegod lasagne som är mycket god och enkel att göra med detta recept. God köttfärssås och ostsås som varvas med lasagneplattor.
Tid: 1 timme
Jättegod sparrissoppa. Enkel att göra och passar både som förrätt eller som lunch eller kvällsmat. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Mycket god sötpotatissoppa gjord från grunden med sötpotatis, morötter. Smaksatt med chili, lime och vitlök. Otroligt god!
Tid: 25 minuter
God och krämig tomatsoppa. Enkelt recept, dessutom billig soppa som du gör antingen med färska tomater eller konserverade.
Tid: 30 minuter
Recept med
Grönsaksbuljong
