Start > Ingrediens > Grönsaksbuljong

Grönsaksbuljong

Grönsaksbuljong säljs i olika former:

buljongtärningar
pulver på burk
flytande på flaska, s.k. fond

Billigast är att köpa pulver på burk och den är också enkel att dosera. Fond är dyrast men oftast godast tycker jag.

Jag undviker buljongtärningar eftersom de oftast innehåller härdat fett. De är också svårare att dosera om man vill ha t.ex. en tredjedels tärning.

Grönsaksbuljong innehåller till stor del salt. I en del recept som innehåller mycket annan smak kan man därför ersätta buljongen med bara salt om man vill.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Nej

Innehåller nästan alltid tillsatser - mer eller mindre. Läs på förpackningen.

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärden

Dessa näringsvärden gäller 100 gram av grönsaksbuljong.

Energi:	337 kcal
Kolhydrater:	21 g (varav sockerarter: 6.3 g)
Protein:	4.7 g
Fett:	26 g (varav mättat fett: 18 g)
Fibrer:	1.4 g

Tips och info

Finns i affären:

I närheten av kryddor och annan smaksättning.

Hållbarhet och förvaring:

Brukar vara flera månader eller ännu längre. Se bäst före datum.

Ersätt med:

Annan buljong. Kan även gå att ersätta med salt.

Kommentarer

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontroll

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

✏️ Skrivet av Niklas Münch 2020-04-23 11:03

Hej, har du sett Bella buljong från Herbaria.
Det är den renaste grönsaksbuljong du för närvarande hittar i butik. Den innehåller 37 % grönsaker, 9 % örter och kryddor. Det är bara rena ingredienser med mycket smak.