> Buljong> Grönsaksbuljong
Recept med Grönsaksbuljong
Näringsvärden
Grönsaksbuljong säljs i olika former:
Billigast är att köpa pulver på burk och den är också enkel att dosera. Fond är dyrast men oftast godast tycker jag.
Jag undviker buljongtärningar eftersom de oftast innehåller härdat fett. De är också svårare att dosera om man vill ha t.ex. en tredjedels tärning.
Grönsaksbuljong innehåller till stor del salt. I en del recept som innehåller mycket annan smak kan man därför ersätta buljongen med bara salt om man vill.
Tillsatsfritt: Nej
Innehåller nästan alltid tillsatser - mer eller mindre. Läs på förpackningen.Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av grönsaksbuljong.
| Energi: | 337 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 21 g (varav sockerarter: 6.3 g) |
| Protein: | 4.7 g |
| Fett: | 26 g (varav mättat fett: 18 g) |
| Fibrer: | 1.4 g |
Finns i affären:
I närheten av kryddor och annan smaksättning.Hållbarhet och förvaring:
Brukar vara flera månader eller ännu längre. Se bäst före datum.Ersätt med:
Annan buljong. Kan även gå att ersätta med salt.
