Vinprovning med Paul Mas

Jag var på vinprovning av Paul Mas viner som säljs via Domaine Wines på Systembolaget.

Vinerna produceras på en vingård i södra Frankrike som ägs av Jean-Claude Mas som är en självlärd vinexpert.

Jean-Claude Mas häller upp mousserande vin.

Jean-Claude växte själv upp på landet där han fick lära sig smaker tidigt. Dock började han inte jobba med vin förrän runt år 2000 då han köpte en liten vingård. Att höra hans historia var väldigt spännande, att driva vingård och lyckas utöka och få upp volymerna är inte det enklaste. Men med en kombination av både tur och skicklighet har han lyckats.

Några av vinerna vi fick prova.

Det var mycket fina och goda viner vi fick prova. Vissa finns i Systembolagets sortiment, vissa gör det inte än men kanske förhoppningsvis kommer senare.

Vinerna är fantastiskt goda och många av dem säljs redan idag på Systembolaget, förhoppningsvis kommer ännu fler att finnas på Systembolaget i framtiden.

Prova gärna nu i sommar rosévinet Côte Mas som är ekologiskt och kostar 79 kr på Systembolaget.