| Fisk och skaldjur | Lunch |
Rödspätta med persiljesås
Rödspätta med persiljesås
Stekt rödspätta med en enkel och god persiljesås tillsammans med kokt potatis
Ingredienser:
- 300 g rödspättafiléer
- salt
Persiljesås:
Gör så här:
Stek filéerna tills de blir genomstekta och salta lite undertiden.
Gör såsen: Rör ut mjölet i lite av mjölken. Rör i resten av mjölken och grädden och tillsätt fonden. Smaka av och tillsätt ev. mer fond. Låt såsen koka upp.
Tillsätt klippt/hackad persilja, ta ganska mycket för att såsen ska få den goda persiljesmaken.
Puttra några minuter.
Servera med kokt potatis och en sallad.
