| Småkakor |

Nötchokladrutor

Ingredienser:

• 100 g smör
• 1,5 dl strösocker
• 1 dl hasselnötkärnor
• 1 st ägg
• 0,5 tsk bakpulver
• 3 msk kakao
• 1,25 dl vetemjöl

Utrustning du behöver:

• elvisp  
  eller matberedare

Utrustning som är bra att ha:

• hackare

Gör så här:

Lägg smör och socker i en bunke och låt stå så smöret blir rumsvarmt. Ta under tiden fram en långpanna, ca 30x40 cm och smörj den ordentligt eller klä den med bakplåtspapper som du smörjer. Hacka nötterna grovt.

Vispa smör och socker till en jämn smet med elvisp eller använd matberedare.

Vispa ner ägget.

Tillsätt bakpulver och kakao och vispa till en jämn smet.

Tillsätt till sist vetemjölet och vispa snabbt till en jämn smet.

Bred ut smeten i långpannan. Strö över nötterna.

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 8 minuter. Med varmluft 175°C i 10-12 minuter.

Låt kakan svalna endast några minuter och skär sedan i rutor och lossa dem från bakplåtspappret eller plåten.

Låt dem svalna och lägg dem sedan i burkar.

Tips:

Om du använder matberedare kan du göra hela smeten i den och sedan när du brett ut smeten kan du i matberedaren hacka nötterna grovt och strö över dem.

Hållbarhet och förvaring:

Går bra att frysa och håller sig minst 3 månader.

Kommentarer

Skriv kommentar

De nyaste kommentarerna

Se även dessa recept