| Småkakor |

Nötchokladrutor

Mycket goda och enkla chokladkakor som går snabbt att göra.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

Mycket goda chokladkakor med nötter som är enkla att göra med detta recept. De går snabbt att göra och brukar snabbt gå åt!

Tid: ca 40 minuter

ca 30 st

Ingredienser:

100 g smör
1.5 dl strösocker
1 dl hasselnötkärnor
1 st ägg
0.5 tsk bakpulver
3 msk kakao
1.25 dl vetemjöl

Laktosfritt - Ta laktosfritt smör.

Vegetariskt

Utrustning du behöver:

elvisp
eller matberedare

Utrustning som är bra att ha:

hackare

Gör så här:

Lägg smör och socker i en bunke och låt stå så smöret blir rumsvarmt. Ta under tiden fram en långpanna, ca 30x40 cm och smörj den ordentligt eller klä den med bakplåtspapper som du smörjer. Hacka nötterna grovt.

Vispa smör och socker till en jämn smet med elvisp eller använd matberedare.

Vispa ner ägget.

Tillsätt bakpulver och kakao och vispa till en jämn smet.

Tillsätt till sist vetemjölet och vispa snabbt till en jämn smet.

Bred ut smeten i långpannan. Strö över nötterna.

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 8 minuter. Med varmluft 175°C i 10-12 minuter.

Låt kakan svalna endast några minuter och skär sedan i rutor och lossa dem från bakplåtspappret eller plåten.

Låt dem svalna och lägg dem sedan i burkar.

1. Lägg smör och socker i en bunke så att smöret hinner bli rumsvarmt och därmed mjukt under tiden du förbereder resten. 2. Klä en långpanna med bakplåtspapper som du smörjer eller smörj långpannan direkt. 3. Hacka nötterna grovt.

4. Vispa smör och socker. Tillsätt ägget. 5. Vispa ner bakpulver och kakao. 6. Vispa snabbt ner vetemjölet.

7. Bred ut smeten på bakplåtspappret. 8. Strö över nötter. 9. Grädda i ugnen.

10. Skär nötchokladrutorna i rutor.

Tips:

Om du använder matberedare kan du göra hela smeten i den och sedan när du brett ut smeten kan du i matberedaren hacka nötterna grovt och strö över dem.

Hållbarhet och förvaring:

Går bra att frysa och håller sig minst 3 månader.

Kommentera receptet på Nötchokladrutor

Skriv och läs alla 10 kommentarer

De nyaste posterna

webmaster

Svar till Annika kommentar

Skrivet av Susanne 2012-12-13 03:37

2 veckor minst, förmodligen betydligt längre.

Skrivet av Annika 2012-12-05 13:44

Hej!
Hur länge håller sig kakorna i burkar om man inte fryser de?

Skrivet av Katja 2011-12-05 13:17

Det här ser ut som receptet på Hassankakor, som vi alltid har kallat dem i min familj. De serverades bara till jul och kanske om man varit riktigt snäll, så kunde man önska sig dem till födelsedagen.
Är det bara vi som säger Hassankakor?

Skriv och läs alla 10 kommentarer