Sötpotatismos

Superenkelt och jättegott sötpotatismos. Bara att koka sötpotatis och sedan mosa med grädde, salt och peppar.
sötpotatismos
Sötpotatismos är gott att servera till t.ex. fisk.
Timglas Tid: 30 minuter
Portioner 4 portioner
Näringsvärde Näringsvärde per portion: 376 kcal
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt - Välj laktosfri grädde.
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar. Lägg i en kastrull och fyll upp med vatten så den täcker potatisen. Tillsätt salt, ca 0,5 tsk kan vara lagom.

    okokt sötpotatis
    Okokt sötpotatis.
  2. Låt koka upp, sänk värmen så det inte kokar över och låt fortsätta koka tills potatisen är mjuk rakt igenom. Känn med en provsticka.

    sötpotatis kokar
    Sötpotatisen kokar.
  3. Häll av vattnet. Tillsätt grädde, salt och vitpeppar. Mosa potatisen med en potatisstöt eller använd mixer så att allt blir mosat och blandat.

    Smaka av. Tillsätt mer av grädde, salt och vitpeppar efter behag.

    färdigkokt sötpotatis
    Färdigkokt sötpotatis.
    gör sötpotatismos
    Gör sötpotatismos.

tillsatstips Tips för att undvika tillsatser:

Använd färsk vispgrädde 40%.

byt ut Variationstips:

Istället för grädde kan man ta mjölk eller en blandning av mjölk och grädde eller mjölk och en klick smör.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Sötpotatismos håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Se även dessa recept

| Tillbehör |

Kommentarer till Sötpotatismos

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info