Recepten.se – Recept> Grönsaker> Sockerärtor

Sockerärtor

sockerärtor
Sugar snaps är en sorts sockerärtor och ses till vänster i bilden. Vanliga sockerärtor är mera platta och ses till höger i bilden. Sugar snaps är runda och bulligare för de innehåller större ärtor.

Sockerärtor är en primör som går att äta direkt utan tillagning. Av sockerärtor äter man hela baljorna. För den söta smakens skull ska ärtorna vara ytterst små och inte hunnit växa så mycket.

Man kan även sjuda sockerärtor ett par minuter i lättsaltat vatten och äta dem varma gärna med lite smör.

Sockerärtor passar till både kött och fisk och i sallader.

Säsong för sockerärtor är juli månad och de skall förvaras vid nollgradig temperatur direkt efter skörd. För att de inte skall vissna bör luftfuktigheten vara 90-95%.

Sugar snaps är en sorts sockerärtor.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Ja

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av sockerärtor.

Energi: 51 kcal
Kolhydrater: 6 g
Protein: 3 g
Fett: 0 g
Fibrer: 6 g

Tips och info

Finns i affären:

Sockerärtor finns i grönsaksdisken.

Hållbarhet och förvaring:

Har sockerärtorna behandlats rätt direkt från skörd håller de sig en till två veckor från skörd. Förvaras hemma i kylskåp.

Ersätt med:

Haricots verts, gröna bönor.

Vad väger sockerärtor?

Måttomvandla sockerärtor mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Måttomvandla fler ingredienser.

Kökshjälpen appikon
Måttomvandla enklare med Kökshjälpen
Omvandla snabbt mellan gram, dl, cups och ounces direkt i mobilen.
Måttomvandling · Innertemperaturer · Ugnstider

Kommentarer

  1
Svar till Örjan Skrivet av Susanne
Kul att du gillar appen Kökshjälpen! :)
Skrivet av Örjan
Googlade efter svenskt namn på sugar snaps och hamnade här, vilket ledde till att jag hittade appen Kökshjälpen - ibland har man tur, för den appen är en riktig skatt! Speciellt funktionen att konvertera ickemetriska enheter.
  1