Bloggens startsida

Susannes matblogg - Sida 87

Nytt år, nya möjligheter

Publicerad 2013-01-21 23:00 i Nyheter 

Ett nytt år har börjat och jag har fått en del frågor om vad som händer framöver.

I december påbörjade jag ett stort arbete med att uppgradera det mesta av allt underliggande; servrar och min kod. Det är inget som syns så mycket, men sådant som behöver göras och underlättar framöver. På grund av det har det har varit en del nertid och lite annat strul under tiden som ni kanske har märkt. Även sökrutan högst upp har försvunnit tillfälligt.

Det har varit mycket jobb med det, och är en del kvar också men det börjar bli så pass klart att det ändå fungerar bra och jag kan nu äntligen lägga in nya recept igen och jag kan skriva nya inlägg här! :)

Så framöver blir det en hel del nya recept som jag gjort men inte kunnat publicera.

En ny uppdatering av min app Kökshjälpen är också på gång.

Vad som händer senare kommer jag återkomma till! :)

Hoppas ni fått en bra start på året! :)

/Susanne

Uppdaterat recept: Mimosasallad

Publicerad 2012-12-15 06:56 i Nyheter 

Receptet på mimosasallad har uppdaterats.

Den här mimosasalladen är enkel att göra och god att äta till bland annat skinka, köttbullar eller revbenspjäll. Passar bra att servera på julbordet men även gott att äta som sås till exempelvis kokt potatis och skinka.

Tid: 5 minuter

Servera gärna mimosasallad på julbordet. Det är gott till köttbullar, julskinka och revbensspjäll.

Läs hela receptet på Mimosasallad

Jag har tillsammans med Joel på lykka.se tagit fram några julklappstips till er och även fixat med en rabatt som gäller till och med 2012-12-19!

Trådlös stektermometer

>> Trådlös stektermometer från Mastrad, ord pris 549 kr, med rabatt: 494 kr 

Rabattkoden är: recepten_0910

En stektermometer är något jag väldigt ofta använder och ett måste om man vill lyckas med en stek i ugnen. Med hjälp av stektermometern ser man när köttet är klart eftersom varje sorts kött är klart vid en viss temperatur. Jag kan även rekommendera min app Kökshjälpen för att slå upp köttinnertemperaturer snabbt.

Det man kanske inte tänker på är att termometern även är idealisk att använda när man t.ex. kokar knäck, värmer degspad eller gör någon sås där temperaturen är viktig.

Det man ska tänka på när man köper digital termometer är att den måste reagera snabbt, vissa billiga modeller är oerhört långsamma och när då temperaturen ändras snabbt hänger den inte med och då kan knäcken bli för hård och det kan också ta ett par minuter innan den stegat upp till rätt temperatur om du bara vill sticka in termometern för att se temperaturen om du t.ex. stekt någon köttbit.

Det som är bra med just den här är att den är trådlös och kan pipa så du hör även om du inte är i närheten av ugnen eller kastrullen.

 

Salt- och pepparkvarn

 

>> Modern salt- och pepparkvarn i ett kombinerat utförande. En uppskattad julklapp.
ord. pris 449 kr, med rabatt: 404 kr
 

Rabattkoden är: recepten_0910

Nymald peppar smakar godast. Nymalt salt ger ingen större smakskillnad vad jag känt men jag tycker det blir finare på bordet med både peppar- och saltkvarn.

Det fina med just den här är att den innehåller både salt och peppar och har en speciell design.

Gjutjärnsstekpanna

>> Hackman Brasserie, klassisk, rejäl gjutjärnsstekpanna. Ord.pris 565 kr, med rabatt: 509 kr   

Rabattkoden är: recepten_0910

En gjutjärnspanna är nog den bästa stekpannan och framförallt den billigaste. En gjutjärnspanna håller minst 20 år och kostar ungefär som en teflonpanna som sällan håller mer än ett år. Dessutom är det nyttigt med järn och kanske inte lika nyttigt med teflon som man ju får i sig när stekpannan blir sliten. Visst är gjutjärnspannan lite tung och visst går det åt lite mer smör men det är det värt tycker jag. Det går även lättare att lyckas att steka en fin köttbit eftersom gjutjärnspannan tål högre värme än teflonpannor.

Hoppas något av detta faller dig i smaken! Du är också välkommen att dela med dig av dina egna julklappstips! :)

Glöm inte att rabatten endast gäller till och med 2012-12-19! Rabattkoden är: recepten_0910

Lycka till med julshoppingen! :)
/Susanne