Bloggens startsida

Susannes matblogg

Sophia 1 månad

Publicerad 2017-01-08 07:31 i Allmänt 

Nu är Sophia en månad gammal! Tiden går.

Sophia 1 månad

Hon är fortfarande liten, väger ca 3,5 kg nu och 50,5 cm vilket fortfarande är mindre än storebrors födelsevikt, men han låg ju också 3 veckor längre tid i magen. 

Sophias längd- och viktkurva ser i alla fall bra ut än så länge men man kan ju inte låta bli att jämföra. :) När hon föddes tyckte jag hon var så otroligt liten och lätt och när vi kom hem kändes storebror helt plötsligt jättestor. Men nu börjar jag vänja mig. :) 

När Philip föddes däremot så upplevde jag att hans pappa helt plötsligt fick mycket större huvud, haha. Denna gång har han dock normalstort huvud. :) Jag antar det har att göra med att man får andra referenser när man plötsligt sitter och tittar på en liten bebis en massa timmar per dag?  

Idag har Philip åkt pulka med sin pappa medan jag var inne och gjorde lammstek och ugnsstekt potatis och en enkel sås på skyn. Det blev väldigt gott. Det var ett tag sen jag åt lammstek nu. Köttet blir ju väldigt mört och fint och gott med vitlök och rosmarin. Bara doften som sprider sig i köket när steken är i ugnen. Ahhh... Stek är ju för övrigt ett väldigt tidseffektivt sätt att laga mat! Så bra på många sätt!

lammstekLammstek

Ha det fint så hörs vi snart!
/Susanne

Vetekex

Publicerad 2017-01-07 15:33 i Nyheter 

Ett nytt recept har lagts till:

Goda knapriga vetekex som är goda att servera på ostbrickan eller som tilltugg. Enkla och smidiga att göra.

Tid: ca 1 timme varav 30 min i kylskåp


Goda knapriga vetekex. Servera gärna med ost.

Läs hela receptet på Vetekex

En vacker vinterdag

Publicerad 2017-01-06 20:12 i Allmänt  Odling 

Vilken vacker vinterdag det har varit idag. Efter snöstormen och mera snö inatt så kom solen fram och det var -6 grader ute. Fin orörd pudersnö och hela landskapet dekorerat med snö.

vacker vinterdag

Jag lagade en oväntat god soppa med sötpotatis, chili och lime. Ibland råkar det man har hemma passa väldigt bra ihop. Receptet? Ja det kommer snart med bilder steg för steg, jag ska laga det en gång till först och fotografera alla steg.

sötpotatissoppa

Chilin, ja den har jag faktiskt odlat själv förra året genom att plantera chilifrön från odlardags.se, jag valde två olika milda sorter, mer om det kommer i ett senare inlägg. Den lever faktiskt fortfarande och står i mitt fönster. Chiliväxter är fleråriga så det blir förhoppningsvis nya frukter på den även detta år.

Just nu med all snö känns dock odlingssäsongen lite avlägsen, så jag ska kanske be att få återkomma i det ämnet senare. :)

Insnöad i snöstormen

Publicerad 2017-01-04 18:34 i Allmänt 

Ja då är man insnöad då. Efter nattens snöstorm ser det ut så här i köksfönstret. Det har jag aldrig varit med om tidigare. Det känns som att man är i någon vindpinad stuga högt upp i bergen i fjällen.

insnöat köksfönster

Philip tyckte det var kul med snön och var ute och åkte pulka med sin pappa medan jag och Sophia höll oss inne.

Vi har redan handlat hem mycket mat så vi klarar oss ett tag så vi slipper ge oss ut i ovädret vilket känns bra.

Imorgon är det trettondagsafton och jag tänkte dela med mig av ett par recepttips:

Kassler med svampstuvning
Kassler med svampstuvning

Chokladpaj med tryffelChokladpaj med tryffel

Ha det fint!