Ugnsstekta potatishalvor

Ugnsstekta potatishalvor är både gott och enkelt att göra. Välj gärna en god fast potatissort som t.ex. Asterix eller delikatesspotatis som t.ex. Apache eller Cecile.
ugnsstekta potatishalvor
Ugnsstekta potatishalvor.
Timglas Tid: 45 minuter varav 35 minuter i ugnen
Portioner 4 portioner
Näringsvärde Näringsvärde per portion (233 g): 237 kalorier, 36 g kolhydrater, 7 g fett, 5 g protein, 5 g fibrer

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Utrustning:

Gör så här:

  1. Skölj och borsta potatisarna om du inte köpt delikatesspotatis där detta redan är gjort.

    Skär potatisarna i halvor. Lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper (så slipper du jobbig disk).

    • ca 900 g potatis (gärna jämnstora)
    instruktion steg 1.1 ugnsstekta potatishalvor
    Dela potatis i halvor. Potatissorten på bilden heter Cecile.
    instruktion steg 1.2 ugnsstekta potatishalvor
    Lägg på en ugnsplåt / långpanna.
  2. Pensla på olja. Salta.

    instruktion steg 2.1 ugnsstekta potatishalvor
    Pensla på olja.
    instruktion steg 2.2 ugnsstekta potatishalvor
    Salta.
  3. Ställ in i mitten av ugnen i 225°C i ca 35 minuter tills potatisen fått fin färg och är mjuk i mitten. Servera!

    (Har du större potatisar kan du behöva förlänga tiden. Känn med en provsticka eller tandpetare i mitten att potatisen inte är hård i mitten.)

    (Får potatisen för mycket färg mot slutet utan att den är mjuk i mitten så sänk värmen till 150°C så att potatisen blir mjuk utan att bli för bränd eller lägg på ugnsfolie. Är potatisen blek däremot så kan du slå på grillelementet i ugnen mot slutet.)

    instruktion steg 3.1 ugnsstekta potatishalvor
    Stek i ugnen.
    instruktion steg 3.2 ugnsstekta potatishalvor
    Färdiga ugnsstekta potatishalvor.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Potatishalvorna är godast nylagade. Krispigheten försvinner lite när de förvaras i kylen, men annars håller de sig minst 5 dygn och kan värmas upp igen.

Se även dessa recept

| Tillbehör |

Kommentarer till Ugnsstekta potatishalvor

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
✏️ Skrivet av Martin
Pensla?! Vilket j*vla meck det räcker gott att ringla över...
✏️ Skrivet av Johanna
Jag tog rapsolja istället för olivolja och det fungera fint. Riktigt enkelt och riktigt gott!