Kanelstång

kanelstänger
Kanelstänger, d.v.s. hel kanel.

Kanel finns att köpa som hela kanelstänger och som malen kanel.

Kanel används i många bakverk, desserter och i olika maträtter. Det är en mycket vanlig krydda som är ganska billig att köpa.

Förutom att ger en god smak och luktar gott så är kanel även en hälsosam krydda som är bra mot diabetes och ger stabilare blodsocker samt sänker skadliga blodfetter. Dock ska man inte äta teskedsvis med kanel, då för stora mängder kan ge leverskador av ämnet kumarin som finns i kanel.

Vild kanel växer i Sri Lanka och södra Indien och odlas bland annat i Sydamerika.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av kanelstång.

Energi: 243 kcal
Kolhydrater: 27 g (varav sockerarter: 2.2 g)
Protein: 4 g
Fett: 1.2 g
Fibrer: 53 g

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

cinnamon

Hitta Finns i affären:

I kryddhyllan.

Tummen upp GI tips:

Kanel sänker GI-värdet på det du äter. Forskningsresultat har visat att försökspersoner som åt risgrynsgröt kryddad med 6 g kanel fick mycket fina blodsockervärden jämfört med de som åt risgrynsgröten utan kanel.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur i flera år.

Sedlar Pris:

ca 8 kr för 6 st kanelstänger

Byt ut Ersätt med:

Svårt att ersätta. I vissa recept kan kanelstång uteslutas och man tar mer av övrig smaksättning istället eller tillsätter malen kanel.

Kommentarer

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info

Liknande ingredienser

| Kryddor |


Recept med Kanelstång

glögg serverad i glögg-glas

Glögg

Recept på klassisk Glögg. Du kokar den enkelt själv. Endast 5 minuters jobb! Mycket godare och med mindre socker än köpt.

klocka Tid: 20 minuter varav 5 minuters jobb
pannacotta med äpple

Pannacotta med äppeltopping

Gott och enkelt recept på pannacotta med kanelkokt äppeltopping. Recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 25 minuters effektivt jobb och minst 2 timmar i kylen
picklad rödkål

Picklad rödkål

Recept på jättegod julkryddad picklad rödkål som är superenkel att göra. Rödkålen blir sådär lagom krispig och med väldigt god smak.

klocka Tid: 1,5 timmar
risgrynsgröt

Risgrynsgröt

God klassisk risgrynsgröt som är enkel att göra och som inte bränner fast. Servera med mjölk och kanel eller saftsås.

klocka Tid: 2 timmar