Grytbitar av fläskkött
Recept med Grytbitar av fläskkött
Näringsvärden
Grytbitar av fläskkött är benfritt fläskkött som skurits i bitar, vanligtvis omkring 3 × 3 cm. De passar särskilt bra till grytor, wok och andra rätter där köttet får tillagas en längre stund. Om du vill ha mindre bitar går det bra att skära dem ytterligare före tillagning.
Grytbitar kan komma från olika styckdetaljer, till exempel bog eller picnicbog. Styckdelen påverkar bland annat hur lång tillagningstid som passar bäst.
Tillagning
För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.
Innertemperatur
För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur för grytbitar av fläskkött:
- Well done (genomstekt): 72-75°C
Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.
Innehållsinformation
Laktos: Innehåller inte laktos
Gluten: Innehåller inte gluten
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram grytbitar av fläskkött.
| Energi: | 137 kcal |
|---|---|
| Fett: | 7 g |
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 19 g |
| Fibrer: | 0 g |
Näringsvärdestips:
Näringsvärdena är ungefärliga och kan variera beroende på vilken styckdel grytbitarna kommer från.Tips och info
Finns i affären:
I köttdisken.Hållbarhet och förvaring:
Förvaras i kylskåp. Följ alltid sista förbrukningsdag eller bäst före-datum på förpackningen. Grytbitar som köps över manuell köttdisk har vanligtvis kortare hållbarhet än vakuumförpackat kött. Går bra att frysa och håller sig ca 6 månader i frysen.Ersätt med:
Fläskbog, benfri karré eller annat benfritt fläskkött skuret i bitar.
