| Småkakor |

Drömmar

drömmar, småkakor

Drömmar heter dessa klassiska småkakor som är spröda och fina och riktigt smälter i munnen.

Recept på Drömmar som är namnet på dessa klassiska småkakor. Mycket goda spröda små kakor som smälter i munnen.
Timglas Tid: 50 min varav 20 min i ugnen
Portioner ca 50 st

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt - Välj laktosfritt smör.
vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

1. Låt smöret blir rumsvarmt.

2. Häll på strösocker och vaniljsocker.

3. Kör med elvisp till en jämn smet.

4. Tillsätt olja och hjorthornssalt.

5. Kör med elvisp till en jämn smet.

6. Tillsätt vetemjölet. (Tänk på att mäta upp mjölet med litermått eller väga det. Gräver du med decilitermått i mjölpåsen kommer du ta för mycket mjöl.)

7. Kör med elvisp till en smulig smet.

8. När du trycker med en sked på smeten så ska den bli så här (se bild).

9. Tryck ihop till en deg på bakbordet.

10. Ta en bit av smeten i taget och rulla till en boll och lägg på plåtar.

11. Grädda mitt i ugnen i 150°C i ca 20 minuter. (Samma tid och temperatur med varmluftsinställning.)

Bra att veta

Eftersom det är hjorthornssalt i dessa kakor sticker det i näsan när man gräddar dem i ugnen, särskilt under de första 5-10 minuterna. När kakorna är färdiga smakar de inte något av den doften.

drömmar steg 1-3

drömmar steg 4-6

drömmar steg 7-9

drömmar steg 10-11

glödlampa Tips:

Baka kakorna på äkta smör, inte margarin. Det blir både mycket godare och nyttigare.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Kakorna går bra att frysa och håller sig då minst 3 månader. I rumstemperatur bör de förvaras i en burk med lock och håller sig då minst en vecka.

Kommentera receptet på Drömmar

Skriv och läs alla 66 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Johan    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Trevligt att de blev bra ändå, trots att de blev dubbelt så stora! :)
   kommentar  Skrivet av  Johan  
Mina mattekunskaper svek mig när jag bakade dessa. Delade degen i fyra bitar och sedan varje bit i 6 kakor... Det borde väl bli 48 kakor va? Nej! Stora blev dom, men trots det väldigt goda. Bra recept på drömmar!
 svar  Svar till  Martina    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Prova ta lite mindre mjöl kanske (mängderna i receptet är rätt men var noga när du mäter upp - väg helst mjölet), men lite smuliga tror jag är svårt att komma ifrån. De ska ju bli väldigt spröda så de smälter i munnen och då blir de samtidigt lite smuliga. Men det låter som dina kakor blev lite väl smuliga. Det ska ju gå att ta i dem utan att de går sönder.

Skriv och läs alla 66 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Drömmar är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus