facebook
twitter
Mejla
webmaster
Svar till HavasiJa det borde gå men välj bara ett sötningsmedel som tål ugnsvärmen, alla sötningsmedel gör inte det.
Skriv gärna och berätta hur det blev om du provar!
Skrivet av
Susanne
2012-02-24 01:18| Påsk - mat och godis | Småkakor |
Kokoskakor
Dessa klassiska och goda kakor gör du snabbt och lätt som en plätt!
Tid: 30 minuter, varav 12 minuter i ugnen
ca 35 st
Ingredienser:
- 50 g smör
- 2 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 200 g (5-6 dl) kokosflingor
Gör så här:
Låt smöret bli rumsvarmt. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt smör och kokosflingor och rör snabbt till en jämn smet (gärna med elvisp).
Låt smeten stå 10-15 minuter så att kokosflingorna suger upp en del vätska och smeten blir fastare.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 12 minuter. (Även i varmluftsugn 175°C.)
Klicka ut smeten som kokostoppar på en plåt med bakplåtspapper.
Tips:
Kakorna blir godast om du använder smör istället för margarin.
Variationstips:
Riv gärna ner citronskal i smeten. När kakorna är klara och svalnat, doppa botten och en liten bit upp i smält choklad!
Hållbarhet och förvaring:
Kakorna går bra att frysa.
Diskussion och synpunkter om Kokoskakor
De nyaste posterna
webmaster
Svar till Havasi Skrivet av
Susanne
2012-02-24 01:18
Jag undrar om jag kan använda ett sötningsmedel i stället för vanligt socker. Jag gör låga kolhydrater. Jag ska prova det. Vad tycker du?
Skrivet av Havasi
2012-02-23 22:40
Kalasbra recept! Har alltid haft smält smör tidigare och fått svälla smeten. Hade nu rumsvarmt smör, men svällde inte och resultaten ändå superbra :o)
Skrivet av Mia
2011-12-03 17:50
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
