Salami

Recept med Salami
Näringsvärden

Salami är en mjölksyrefermenterad, lufttorkad, kryddad och ofta rökt korv ca 6-8 cm tjock.

Skillnaden mellan olika salamikorvar beror på köttet och kryddningen.

Korven innehåller kött (t.ex. fläsk, nöt, vildsvin, lamm, kalkon och kyckling) och kryddor (t.ex. svartpeppar, vitpeppar, kryddpeppar, vitlök, koriander, muskotnöt, paprika, salt, konjak och vin).

Salami används i maträtter och som smörgåsmat.

Innehållsinformation

Laktos:  Innehåller inte laktos

Gluten:  Innehåller inte gluten

Vegetariskt:  Nej

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram salami.

Energi:	485 kcal
Fett:	45 g
Kolhydrater:	2 g
Protein:	19 g
Fibrer:	0 g

Tips och info