Salami
Recept med Salami
Näringsvärden
Salami är en mjölksyrefermenterad, lufttorkad, kryddad och ofta rökt korv ca 6-8 cm tjock.
Skillnaden mellan olika salamikorvar beror på köttet och kryddningen.
Korven innehåller kött (t.ex. fläsk, nöt, vildsvin, lamm, kalkon och kyckling) och kryddor (t.ex. svartpeppar, vitpeppar, kryddpeppar, vitlök, koriander, muskotnöt, paprika, salt, konjak och vin).
Salami används i maträtter och som smörgåsmat.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Nej
Läs på förpackningen.Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av salami.
| Energi: | 485 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 2 g |
| Protein: | 19 g |
| Fett: | 45 g |
| Fibrer: | 0 g |
Tips och info
Engelskt namn:
SalamiFinns i affären:
Salami finns i charkdisken.Hållbarhet och förvaring:
Hållbarhet se förpackningen. Förvaras i kylskåp.Ersätt med:
Annan rökt korv eller skinka.
