Diskutera: Jordgubbsglass - Sida 1

"Recept på jättegod jordgubbsglass. Med eller utan glassmaskin. Bilder steg för steg."

  1
Jättegod glass men lite pyssel med den.
kommentar  Skrivet av  Anna  2012-11-25 14:40
Kanon glass! Super enkel att göra och suveränt god.
Mycket uppskattad i familjen.
kommentar  Skrivet av  Josefine  2012-03-29 17:53
svar  Svar till  jessica

Nej, antingen använder du glassmaskin eller också fryser du in glassen i frysen i 4 timmar. En glassmaskin gör glass - den fryser glass-smeten så den blir till glass i maskinen. Läs mer om hur en glassmaskin fungerar. Sen om man inte vill äta upp den färdiga (frysta) glassen direkt så kan man frysa in den i frysen.

Du kan använda glassmaskin till alla glassrecept. Det en glassmaskin gör är den rör om under infrysningen vilket gör att iskristallerna som bildas slås sönder och glassen blir krämig och god istället för isig och hård som den lättare blir om man bara fryser in glass-smeten som den är i frysen.

kommentar  Skrivet av  Susanne 2011-06-14 13:45
I receptet för jordgubbsglass står det att man ska använda glassmaskin och sedan frysa glassen i 4 timmar. Jag funderar på att köpa en glassmaskin och har då fattat det som att vissa glassmaskiner fryser glassen direkt i maskinen. Kan man göra jordgubbsglassen i en sådan maskin så man slipper frysa glassen? Eller hur fungerar glassmaskinerna? Fungerar det bara på vissa recept beroende på ingredienser?
Tack! /Jessica
kommentar  Skrivet av  jessica  2011-06-14 10:49
Undrar om man kan göra glassen utan jordgubbar...
Nån som vet?
kommentar  Skrivet av  lilla jag  2010-02-08 18:17
Svar till R-M: Utan glassmaskin blir det lätt iskristaller - det är ju det som är vitsen med glassmaskin att den rör konstant om under infrysningen och därmed blir det väldigt små iskristaller. Det du kan göra är att ta ut glassen ur frysen och röra om några gånger de första två timmarna, då blir iskristallerna mindre.
kommentar  Skrivet av  Susanne 2009-11-09 23:51
Jättegod, men tyvärr lite "kristallig" i mitten. Tinade enligt instruktioner. Är det vätskan i jordgubbarna som är orsaken, eller? Frös in den i muffinsformar som någon tipsat i blåbärsglassreceptet, mycket bra! Kan tilläggga att jag inte har använt glassmaskin.
kommentar  Skrivet av  R-M  2009-11-09 23:03
Det här är det absolut bäst grundreceptet på glass!!!!!
kommentar  Skrivet av  Malin  2009-04-24 20:42
prova den här!!!Super god
kommentar  Skrivet av  älskar  2007-02-11 17:57
  1
Bloggen
Senaste inlägget: Tillsatser i mjukglass tillsatser i mjukglass
Recepttips
Recepttips

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Recepttips
Statistik