Fläskkorv

Recept med Fläskkorv
Näringsvärden

Fläskkorv är korv med skinn som innehåller fläskkött. Fläskkorv innehåller rått kött och behöver därför tillagas. Koka den i vatten med kryddor.

Tillagning

För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.

Innertemperatur

För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.

Rekommenderad innertemperatur för fläskkorv:

• Genomstekt: 70-75°C

Tillagningstips

Låt fläskkorven ligga i varmt vatten (ska ej koka för då spricker fläskkorven) i ca 25 minuter tills innertemperaturen är 70-75°C.

Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.

Stektemperaturer direkt i mobilen

Jag har gjort en app som innehåller innertemperaturer för kött så att du snabbt kan slå upp dem med 2 klick. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.

Perfekt när du är i köket eller ute vid grillen och snabbt behöver slå upp stektemperaturen!

Appen uppdateras kontinuerligt.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Nej

Korv innehåller alltid tillsatser, vissa behövs andra inte. Läs på förpackningen.

Laktosfritt:  Kan innehålla laktos

Läs på förpackningen.

Glutenfritt:  Kan innehålla gluten

Läs på förpackningen.

Vegetariskt:  Nej

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av fläskkorv.

Energi:	230 kcal
Kolhydrater:	5 g (varav sockerarter: 0.0 g)
Protein:	10 g
Fett:	19 g (varav mättat fett: 7 g)
Fibrer:	0 g

Tips och info