facebook
twitter
Mejla
Skriv ut
Skrivet av
joel 2012-11-11 16:30
för söt blä:p
| Småkakor |
Spröda maränger
Servera gärna marängerna till glass, på bilden är det blåbärsglass. Vispad grädde, banan och chokladsås är också gott till.
Har du en äggvita över - prova gärna detta recept på maränger som bara smälter i munnen.
Tid: 1 timme varav 40 min i ugnen
30 st
Ingredienser:
- 1 st äggvita
- 2.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk hjorthornssalt
- 1 msk potatismjöl
Utrustning du behöver:
-
elvisp
eller köksmaskin med visp
Gör så här:
Vispa äggvitan till hårt skum med elvisp. Tillsätt socker, vaniljsocker, hjorthornssalt och potatismjöl och rör ihop alltihop försiktigt med en sked till en jämn smet.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att ha lite avstånd mellan klickarna eftersom de växer i ugnen.
Klicka ut små klickar så att det blir ca 30 st så blir de lagom stora - färre klickar ger större maränger.
Grädda mitt i ugnen i 125 grader i 40 minuter.
Låt svalna på plåten. Förvara marängerna i en burk med lock.
Så här ser de spröda marängerna ut. De är mycket sprödare och inte lika toppiga som vanliga maränger.
Serveringstips:
Servera gärna till glass.
Kommentera receptet på Spröda maränger
Skriv och läs alla 13 kommentarer
De nyaste posterna
Skrivet av
joel 2012-11-11 16:30
webmaster
Svar till
Catrine
Skrivet av
Susanne
2011-10-14 20:36
Ja det kan man undra! ;) Tack för påminnelsen!
Skrivet av
Catrine 2011-09-23 17:08
fråga till webmaster:
när kommer det " vanliga" receptet ?
när kommer det " vanliga" receptet ?
Skriv och läs alla 13 kommentarer
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
