Kavel

Recept där man kan använda Kavel

En kavel används för att kavla ut en deg så den blir platt med jämn tjocklek.

Man brukar vilja kavla degen när man bakar bullar, pizza, vissa brödsorter och pajdegar.

Kavlar i olika material

Jag har en kavel i trä som fungerar utmärkt. Det man får tänka på med en träkavel är att inte lägga den i blöt eller köra den i diskmaskin.

Det finns även kavlar i med silikonhölje eller non-stick-beläggning som kan vara bra om man kavlar degar som färgar av sig eftersom de är lätta att rengöra.