Hem > Ingrediens > Pekannötter

Pekannötter

Pekannötter är frukten på trädet pekanhickory som ursprungligen växer i södra USA och Mexico. Den odlas idag även i södra Afrika och Australien.

Pekannöten innehåller mycket fett och är rik på mineraler.

En nöt väger ca 3 g. De är goda att äta som de är men är också gott som ingrediens i bakverk. Tyvärr är de ganska dyra.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av pekannötter.

Energi:	686 kcal
Kolhydrater:	9 g
Protein:	9 g
Fett:	68 g (varav mättat fett: 6 g, enkelomättat fett: 40 g, fleromättat fett: 20 g)
Fibrer:	9 g

Finns i affären:

I närheten av andra nötter och frön. Kan vara svåra att hitta, finns i mer välsorterade mataffärer och går att beställa på nätet.

Hållbarhet och förvaring:

Torrt, ej över normal rumstemperatur. Håller sig ca 1 år som andra nötter, se bäst före datum.

Pris:

ca 300 kr/kg

Näringsvärdestips:

Per 100g: omega-3 1g, omega-6 21g.

Ersätt med:

Hasselnötter, valnötter.

1 dl	50 g
100 g	2 dl

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Ljuvligt god pekanpaj, ett frasigt pajskal fyllt med en mjuk salt kolafyllning med knapriga pekannötter. En riktigt god och lyxig dessert.

Tid: ca 1,5 timme varav 20 minuters jobb

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontroll

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar