Kalvinnanlår
Recept med Kalvinnanlår
Näringsvärden
Kalvinnanlår är mört kött med mycket smak utan senor och är därför också ganska dyrt.
Kalvinnanlår kan köpas i skivor eller i hel bit.
En hel bit av kalvinnanlår kan stekas i ugn som stek. Skivor av innanlår (motsvarar lövbiffen på det vuxna nötdjuret) och kan därför användas precis som lövbiff. Gott att steka och äta.
Vissa rätter som Wienerschnitzel är alltid gjord av tunt skivat kalvinnanlår (om den är "äkta").
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av kalvinnanlår.
| Energi: | 107 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0 g (varav sockerarter: 0.0 g) |
| Protein: | 21 g |
| Fett: | 2.5 g (varav mättat fett: 0.93 g, enkelomättat fett: 1.1 g, fleromättat fett: 0.24 g) |
| Fibrer: | 0 g |
Tips och info
Finns i affären:
I köttdisken i välsorterade matbutiker.Hållbarhet och förvaring:
Går bra att frysa och håller sig minst 1 år.Pris:
ca 250 kr/kgErsätt med:
Skinkinnanlår.
