Grilloumi

Grilloumi är ett produktnamn som används av Fontana för deras grillost.

Grilloumi är en grillost som liknar halloumi både till smak och egenskaper. Den tillverkas i Grekland av Fontana. Halloumi är sedan 2021 en skyddad ursprungsbeteckning (SUB/PDO) inom EU och får bara tillverkas på Cypern enligt särskilda regler. Grilloumi är därför ett alternativ till halloumi.

Grilloumi kan stekas och grillas precis som halloumi utan att smälta och flyta ut och ger en krispig yta och lite gummiaktig inuti, precis som halloumi.

Grilla eller stek gärna på medelhög till hög värme tills osten fått fin färg. Alltför hög värme under lång tid kan göra att osten mjuknar och tappar formen.

Innehållsinformation

Laktos: Innehåller laktos

Gluten: Innehåller inte gluten

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av grilloumi.

Energi:	316 kcal
Fett:	24 g
Kolhydrater:	2 g
Protein:	23 g

Tips och info

Finns i affären:

I närheten av fetaost, mozzarella, chèvre, halloumi.

Hållbarhet och förvaring:

Oöppnad förpackning förvaras i kylskåp och håller till bäst före-datum enligt förpackningen. Efter öppning bör grilloumi förvaras i kylskåp och användas inom några dagar.

Ersätt med:

Halloumi.