Fiberhusk

fiberhusk
Fiberhusk används ofta i glutenfria och LCHF bakverk och maträtter. Finns att köpa i hälsokostaffärer och välsorterade matbutiker.

Fiberhusk är pulveriserat psylliumfröskal. Det används ofta i glutenfria bakverk för att få ett bättre bakresultat.

Fiberhusk suger upp vätska och sväller och är därför en passande ingrediens även i glutenfria pannkakor, köttbullar och liknande maträtter.

I matbröd gör fiberhusk brödet mer saftigt och så att det smular mindre samtidigt som degen blir mer lättarbetad.

Fiberhusk är smak- och luktfritt. Det märks inte heller i färdigt bröd, andra bakverk eller maträtter.

Förutom för glutenintoleranta så är fiberhusk en ofta förekommande ingrediens för de som följer dieten LCHF eller andra dieter där man vill äta få kolhydrater. Oftast används då fiberhusk för att ersätta vetemjölets egenskaper.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av fiberhusk.

Energi: 173 kcal
Kolhydrater: 0 g
Protein: 1 g
Fett: 0.6 g (varav mättat fett: 0.1 g)

Tips och info

Hitta Finns i affären:

Finns att köpa i hälsokostbutiker samt välsorterade mataffärer.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur.

Sedlar Pris:

En kartong, 300 g kostar ca 50-80 kr, billigast i mataffär, dyrare i hälsokostbutik.

Kundvagn Köptips:

Fiberhusk är ganska dyrt men räcker ganska länge, så per bakverk/portion blir ändå kostnaden låg.

Byt ut Ersätt med:

Vetemjöl och ägg. Ofta finns andra recept på det du vill göra utan fiberhusk, kolla på dem.

Vad väger fiberhusk?

Måttomvandla fiberhusk mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandla fler ingredienser.

Recept med Fiberhusk

Chokladmuffins LCHF och glutenfria

Chokladmuffins LCHF

Recept på LCHF-Chokladmuffins. Mycket goda chokladmuffins utan varken vetemjöl eller strösocker. De är glutenfria och enkla att göra.

klocka Tid: ca 45 minuter varav 20 minuter i ugnen
Glutenfria LCHF-pannkakor

Glutenfria Pannkakor LCHF

Recept på glutenfria LCHF-pannkakor. Mycket goda pannkakor utan vetemjöl som är goda och enkla att göra.

klocka Tid: 30 minuter
kesoplättar

Kesoplättar

Recept på kesoplättar. Mycket goda, nyttiga med få kolhydrater, LCHF och väldigt mättande! Till mellanmål, lunch eller kvällsmat.

klocka Tid: 25 minuter

Kommentarer

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
avatar gäst
✏️ Skrivet av Sanna W
Hur kan ni skriva att man kan ersätta med vetemjöl, hälsofarligt för glutenintolerant. Man använder ju fiberhusk för att man inte kan använda sig av gluten.
gravatar
✏️ Skrivet av Marie-Louice Börjesson
Hej.
Jag använder oftast rismjöl eftersom det ligger närlst vetemjölet i såväl färg som "vikt", att man kan med rismjöl, använda samma mått rakt av som vetemjöl. Däremot, är jag inte bekant med hur ycket fiberhusk jag bör använda i rismjölet så att detta mjöl, uppnår samma " tyngd" i kakor och bröd, som gluten gör i.vetemjölet.
Finns det tabell för hur många msk Fiberhusk man tar till olika mjöler?
Tack för att du finns för en äldre dam som lär sig mer och mer.
Tål inte potatis varför jag inte nämner Pofiber.
Väntar glatt på svar från Dig.
Marie-Louice
gravatar
✏️ Skrivet av Gunilla
HEJ..
Jag undrar om du kan tala om, hur mycket HUSK bör man ha i 100g/kycklingfärs ? Gluten intolerant.