Fiberhusk

Recept med Fiberhusk
Näringsvärden
Vikt-Volym

Fiberhusk är pulveriserat psylliumfröskal. Det används ofta i glutenfria bakverk för att få ett bättre bakresultat.

Fiberhusk suger upp vätska och sväller och är därför en passande ingrediens även i glutenfria pannkakor, köttbullar och liknande maträtter.

I matbröd gör fiberhusk brödet mer saftigt och så att det smular mindre samtidigt som degen blir mer lättarbetad.

Fiberhusk är smak- och luktfritt. Det märks inte heller i färdigt bröd, andra bakverk eller maträtter.

Förutom för glutenintoleranta så är fiberhusk en ofta förekommande ingrediens för de som följer dieten LCHF eller andra dieter där man vill äta få kolhydrater. Oftast används då fiberhusk för att ersätta vetemjölets egenskaper.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Ja

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av fiberhusk.

Tips och info

Recept med Fiberhusk

Chokladmuffins LCHF

Recept på LCHF-Chokladmuffins. Mycket goda chokladmuffins utan varken vetemjöl eller strösocker. De är glutenfria och enkla att göra.

Tid: ca 45 minuter varav 20 minuter i ugnen

Glutenfria Pannkakor LCHF

Recept på glutenfria LCHF-pannkakor. Mycket goda pannkakor utan vetemjöl som är goda och enkla att göra.

Tid: 30 minuter

Kesoplättar

Recept på kesoplättar. Mycket goda, nyttiga med få kolhydrater, LCHF och väldigt mättande! Till mellanmål, lunch eller kvällsmat.

Tid: 25 minuter

Kommentarer

Namn: *

E-postadress: 

Det är frivilligt att ange sin epostadress.

Din epostadress visas ej! Du behöver inte oroa dig för SPAM!

Din epostadress används till att:

• skicka svar till dig
• visa din avatar om du har en registrerad avatar på gravatar.com

Meddelande: *

Kontroll  

Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  

Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.

Posta kommentar

✏️ Skrivet av Sanna W 2022-04-16 09:48

Hur kan ni skriva att man kan ersätta med vetemjöl, hälsofarligt för glutenintolerant. Man använder ju fiberhusk för att man inte kan använda sig av gluten.

✏️ Skrivet av Marie-Louice Börjesson 2020-11-27 12:36

Hej.
Jag använder oftast rismjöl eftersom det ligger närlst vetemjölet i såväl färg som "vikt", att man kan med rismjöl, använda samma mått rakt av som vetemjöl. Däremot, är jag inte bekant med hur ycket fiberhusk jag bör använda i rismjölet så att detta mjöl, uppnår samma " tyngd" i kakor och bröd, som gluten gör i.vetemjölet.
Finns det tabell för hur många msk Fiberhusk man tar till olika mjöler?
Tack för att du finns för en äldre dam som lär sig mer och mer.
Tål inte potatis varför jag inte nämner Pofiber.
Väntar glatt på svar från Dig.
Marie-Louice

✏️ Skrivet av Gunilla 2020-09-23 12:32

HEJ..
Jag undrar om du kan tala om, hur mycket HUSK bör man ha i 100g/kycklingfärs ? Gluten intolerant.

Visa alla kommentarer