Tonfisk
Recept med
TonfiskTonfisk är en både god och nyttig fisk.
Tonfisk finns att köpa i konservburk där den ligger antingen i vatten eller i olja.
I frysdisken brukar man även kunna hitta tonfisk i bit som man enkelt kan steka i stekpannan. Tänk på att tonfisken ska ha en rå kärna, ca 31°C när den är klar.
Tillagning
För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.
Innertemperaturer
För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.
Följande innertemperaturer rekommenderas för Tonfisk:
- Genomstekt: 31°C
foodBean.food.foodTemperature.comment
Tillagningstips
Stek upptinade tonfiskbitar på låg värme runtom och salta. Om tonfiskbiten är tunn räcker det med att steka den runtom, men tänk på att den fortfarande ska vara rosa i mitten (31°C). Är tonfiskbiten tjockare kan den behöva stekas några minuter i 100°C varm ugn för att uppnå rätt innertemperatur.Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Nej
Tips och info
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Ersätt med:
Smörgåstårta
Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!
Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten
Tonfiskrulle
Ett recept på tonfiskrulle - en god tunnbrödsrulle med tonfisk, crème fraiche, gurka, paprika, sallad. Gott, enkelt och nyttigt.
Tid: 15 min