> Fisk och skaldjur > Tonfisk
Tonfisk
Recept med Tonfisk
Näringsvärden
Vikt-Volym
Tonfisk är en både god och nyttig fisk.
Tonfisk finns att köpa i konservburk där den ligger antingen i vatten eller i olja. Denna tonfisk är tillagad och färdig att äta.
I frysdisken brukar man även kunna hitta rå tonfisk i bit som man enkelt kan steka i stekpannan. Tänk på att tonfisken ska ha en rå kärna, ca 31°C när den är klar.
Tillagning
Fisk kan stekas, kokas eller grillas. Använd gärna termometer för ett perfekt resultat.
Innertemperatur
För att veta när fisken är lagom tillagad, stoppa in en digital termometer med spetsens mitt i (den största) fiskbitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur för tonfisk:
- Genomstekt: 31°C
foodBean.food.foodTemperature.comment
Tillagningstips
Stek upptinade tonfiskbitar på låg värme runtom och salta. Om tonfiskbiten är tunn räcker det med att steka den runtom, men tänk på att den fortfarande ska vara rosa i mitten (31°C). Är tonfiskbiten tjockare kan den behöva stekas några minuter i 100°C varm ugn för att uppnå rätt innertemperatur.Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av tonfisk.
| Energi: | 104 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 23.7 g |
| Fett: | 1 g |
Tips och info
Finns i affären:
Bland konserverna. I välsorterade affärer kan det även finnas fryst tonfisk eller färsk i fiskdisken.Hållbarhet och förvaring:
Flera år i konserv. Se bäst före datum på konservburken.Pris:
ca 35 kr för en liten konserv med ca 150 g (avrunnen vikt).Ersätt med:
Tonfisk i konserv kan bytas ut mot krabba i konserv.Vad väger tonfisk?
| 100 g | 1.43 dl |
|---|
Måttomvandla tonfisk mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
