Persillade
Persillade är en kryddblandning med persilja och vitlök som huvudsakliga ingredienser. Den passar bland annat till kött, fisk, potatis och grönsaker.
Recept med Persillade
Näringsvärden
Vikt-Volym
Persillade är en kryddblandning där persilja och vitlök ger den karakteristiska smaken. Färdiga kryddblandningar kan även innehålla exempelvis salt och andra kryddor. Innehållet varierar mellan olika produkter, så läs ingrediensförteckningen på förpackningen.
Namnet kommer från franskans persillade, som traditionellt syftar på en blandning baserad på hackad persilja och vitlök. Den torra persilladekrydda som säljs i kryddburk är en praktisk kryddblandning inspirerad av dessa smaker.
Persillade passar bra som smaksättning till exempelvis kött, fisk, potatis, grönsaker, såser och marinader.
Innehållsinformation
Laktos: Innehåller inte laktos
Gluten: Innehåller inte gluten
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram persillade.
| Energi: | 157 kcal |
|---|---|
| Fett: | 2.9 g (varav mättat fett: 0.4 g) |
| Kolhydrater: | 21 g (varav sockerarter: 1.7 g) |
| Protein: | 8.4 g |
| Fibrer: | 6.3 g |
| Salt: | 56.2 g |
Näringsvärdestips:
Dessa näringsvärden gäller Santa Maria Persillade med salt, 28 % vitlök och 14 % persilja.Tips och info
Engelskt namn:
PersilladeErsätt med:
Persilja och vitlök, eventuellt med lite salt.Vad väger persillade?
Måttomvandla persillade mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
